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2011/03/24
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カテゴリ:洋菓子作り

夫の会社の支店や営業所は
関東以北にもあり
いろんなところが被害を受けました。
5月に予定されていた沖縄への社員旅行は中止になりました~

募金はいろんなところでやっているけれど
街頭募金に私は出会うことはないので
子供や夫には見かけたら募金してもらうようにしています
私はネットでカードで出来る募金
  日本赤十字社と
  Yahooの募金
をしました
まだまだ、これからも募金は続けます~
今私にできることは募金だけです…

関西は不足しているものはあるけれど
普通の生活に支障はありません
普通の生活が出来ることに感謝です~

     ………………

大震災の翌日、3/12には お友達のお見舞いに行ってきました~
彼女が乳がんだと分かったのは11月ごろ
それから4回の抗がん剤治療を受けたのち
小さくなったところで手術に踏み切りました~
彼女は昨年1月に乳がん検診を受けました(彼女は毎年受けています)
その時は異常なし
その9ヵ月後に異常を感じての検査で発見されました~

がん検診をしたからと言って
がんにならないのではなく
しないよりはした方がいい。。。。ということなんですよね~ 

少しづつ、いい方に向かっている彼女に安堵しています~

      ………………

それから3/13は
以前から約束していたEちゃんと
ホワイトデーのお菓子作りをしました
塾でバイトしている彼女は
生徒から沢山の手作りバレンタインチョコをもらい
そのお返しをホワイトデーにしたいと
私を頼ってきました~
20人分は必要だということでした
生徒には、3/14~3/17に渡すということだったので
常温で長く保存できるものでメニューを考えました


ということで
卵白を使わないギモーヴ(マシマロ)と
焼き菓子のガレットを作りました

ギモーヴは教室で習ったことがある ショコラのギモーブ下矢印 
  P1010170

ゆっくりBakingな暮らしのmichoumamaさんの
  フランボワーズのギモーヴ下矢印    レシピはこちら

 P1010169 
    どちらも水あめやトレモリン(水あめで代用可)を使うことによって
    長く常温保存してもOK
    なおかつ、いつまでもしっとりしています。
    プレゼントにぴったりですね~
  
 P1010175
  他にマンゴピューレを使って
  マンゴ味も作りました~
  ついついつまみたくなる
  癖になる美味しさでした~

  それから、米粉のガレット&ショコラのガレット
  も作りました

  P1010168
  P1010177
  P1010172

  ギモーヴもガレットもしっかりシーラーで止めて
  ラッピングはEちゃんにおまかせ

  震災でとっても重い気分で始めたお菓子作りでしたが
  無事終えることが出来て良かったです~
  

  
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最終更新日  2011/03/24 09:06:07 PM



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