ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」を使って、冷凍のししゃもの汁気をとってみました。
ししゃもに張り付くことなく、冷蔵のししゃものような扱いやすさに。生臭みも少なくなったように
感じます。
材料（2人分） 冷凍のししゃも8尾 衣（小麦粉大さじ4 無糖の炭酸水60mlくらい 塩１つまみ）
揚げ油 適量 付け合せの野菜 好みのもの適量
作り方
１、ししゃもは解凍してクックアップクッキングペーパーではさんで水気をとっておく。
２、ボールに衣の材料を入れて軽く混ぜる。
３、２の衣にししゃもをくぐらせ、熱っした揚げ油でからっと揚げる。
４、皿に盛り付け、野菜を添える。
しっかり水切り料理レシピ
