【食べた日:2021(令和3)年2月12日(金)】
※ 公式HPより
今年で埼玉県が誕生して150年を迎えるのを記念して、スーパーのベルクが「埼玉150周年記念弁当」を販売しています。
弁当には、県産の豚肉を使った味噌漬けや、県産のさといもを使ったコロッケ、川越いもの大学いも、深谷ねぎのねぎぬた等、県産農産物がふんだんに使われています。お米は県産ブランド米「彩のかがやき」です。
このお弁当一つで、埼玉県の農産物を存分に楽しむことができます。
皆様ぜひ一度ご賞味ください!
【内容】
白米…柔らかく粘りの強い埼玉のブランド米「彩のかがやき」 を使用
豚の味噌漬け…埼玉県産の豚肉をじっくり味噌で漬け込み焼成
里芋コロッケ…埼玉の隠れた名産品である里芋を使ったコロッケ
厚焼き玉子…埼玉県産のたまごを使用し、少し甘めの味付けでふっくら仕上げました
大学いも…さつまいもの名産地である川越の「川越芋」で作りました
ねぎぬた…深谷ねぎのみを使用、埼玉県(毛呂山町、越生町)の柚子入り
しゃくし菜漬け…埼玉県産のしゃくし菜をを使った秩父の伝統的な漬物です
小松菜と人参のごま和え…埼玉県産のこまつなとにんじんで作りました
※ 埼玉150周年記念弁当(535円)
〈株式会社 ベルク越谷西方店:埼玉県越谷市西方3010〉