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2013年12月01日
カテゴリ：お店ウォッチング
１日の昼下がりに日本テレビで放送された「サンバリュ・同じ穴の王様｣（全国ネットか関東ローカルか不明）の中で、イタリアンの名匠として知られる落合務シェフが、幼少期からチャーハンを愛してやまないことが明かされ、同氏が直接店を訪ねるグルメレポートのような形でチャーハンＮｏ.１の名店が発表された。
中華料理人の腕はチャーハンで判るのだという。チャーハンが好きなことでは人後に落ちないと、日頃から周囲に公言している私にとっても、思わずニンマリ・興味津々の内容だった。番組を録画していなかったのが悔やまれるが、要点だけは必死に何とかメモできたので、ここにお伝えする。 ・・・上京する用事がある折には、チャーハンのハシゴを試みたい  〔同率２位〕 ○ 東京・神楽坂 龍朋（りゅうほう） チャーハン ７８０円 花街の老舗の老主人が作る、チャーシューごろごろ、ボリューム満点の名品。 ○ 東京・新橋 チャーハン王 極上チャーハン ８８０円 正統派の懐かしい味。新橋界隈のサラリーマンでいつも満員。行列３０分は覚悟を。 〔１位〕 ○ 東京・浅草 龍圓（りゅうえん） シャンタン（上湯）チャーハン １２００円 食通が異口同音に絶賛、天下の逸品。これはもはや「魔味」の領域か。 ＊ 「圓」は「園」ではなく「円」の正字体（旧字体）。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年12月03日 13時08分46秒
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