うたのおけいこ 短歌の領分
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栃木県民に生まれてよかった。掛け値なしのソウルフード。 むろん私も大好物です、というより、時々食べなきゃ禁断症状。 うまい。1パックぐらい軽く食べちゃう。 作るのに大変手間のかかる。それなりに贅沢な料理です。 鬼怒川下流流域の茨城県民などにも「すみつかり」の名で 親しまれており、「しもつかれ文化圏」とまで呼ばれています。 この料理の歴史は古く、古典文学『宇治拾遺物語』などにも 「すむつかり」の名で登場します。栄養満点の健康食です。 …ただ、見た目と味に、やや癖があることは否めませんので 決して無理にはお薦めいたしません。ご了承ください。
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くまんパパ
たまに寝ぐせでサリーちゃんパパ 坂本野原 のはら 和歌・短歌&音楽大好き 栃木県宇都宮市生まれ、在住
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