テーマ:海外生活(1063)
カテゴリ:アメリカ生活
本日のランチはお弁当にしました
昨日は Food Truck を利用したため 夕食は高カロリーな食事でした! コロナ後は 夕食を割りと軽めにしていたため 今朝になって 少し胃もたれ気味・・・ 朝食は いつも通りの食事を摂りましたが ランチは何にしよう? うどん・ラーメン・パスタなどの麺類や、丼・チャーハンなどのご飯ものなど パッと作れるものが多いのですが、 ガッツリとした炭水化物メインの気分ではない 持参しているお弁当箱は小さめで、 今日のお昼は それ位が丁度良い量になるかな~~と 久々にお弁当を作ってみることに メインのおかずには SONOBANAで買っていた 銀だらの西京味噌 急いでご飯を炊き始め、 数品のおかずを準備です! じゃがいもとにんじんを茹でて マヨを和えたポテサラ。 茹でたほうれん草に 塩こんぶ・かつお節・ごまを和える簡単な和え物。 戻したひじきを混ぜた たまご焼き。 ご飯には、ゆかりと梅干しです。 主人が戻ってくるお昼過ぎに完成なので お弁当ですが、 ご飯もおかず(銀だら)も温かいまま いただけます 小さめなお弁当箱なのですが、 胃もたれ気味な主人にも この量でも我慢できたようです また時々 お弁当を作りましょう~~ ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。 にほんブログ村 簡単料理ランキング お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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