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2023.03.27
テーマ：グルメ・お買い物(565)
カテゴリ：山口県
お昼は れんこん麺と鮎めし です
 先月の山口旅行で 色々とお土産を買ってきていました。 賞味期限が長かったので ストックしていたままでしたが お昼に いただくことに。  米２合に 鮎２尾・付属の魚醤タレを加えて炊きます。 好みで具材を加えても良いのですが “シンプルな鮎めしを食べたい” と言うので そのままで。   鮎の頭を取って 身をほぐして全体に混ぜれば完成  一応 薬味をトッピングしていただきました。  ご飯にはしっかりと色が付いているので 濃いかな…と思いましたが そんなこともなく 美味しかったです  こちらも山口で購入していた れんこん麺。 ２人分入りです。  付属のタレを器に入れ 熱湯を注いでスープはＯＫ。 麺は４～７分茹でるだけ。  適当にトッピングをして完成です。  高速道路のＳＡで食べた時と同様 麺は れんこんの風味があり もっちりとして 美味しかったです  ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  にほんブログ村  簡単料理ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.03.27 19:07:13
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