「くぼ田」のランチ ~にぎり寿司セット~
移転して店名が変わっても、サービス精神は相変わらずだね太田市南矢島町の「くぼ田」さん、この地に移転リニューアルしてから初めて行ったよ。(※引き続きコメント欄を閉鎖中です、すみません)一昨日は、久々にお店ランチを掲載しましたがコロナ禍後のランチで行った順番としては、くぼ田さんのほうが先だったよ。熊谷市の旧妻沼町エリアにあった「奴寿司」さんが、太田市に引っ越して店名が「寿司・ふぐ くぼ田」になったことを、今年に入ってから知り所在地を調べると…南矢島町かい、行きやすい場所!店主さんご夫婦はお変わりないかな?ちょっと行ってみよう南矢島町というと、カフェ・レストラン・ケーキ屋さんやパン屋のフールアンピエールなど、美味しい食べ物のお店が集まっているエリア。このブログにも、過去に多くのお店を掲載してきたよ。で、くぼ田さんはワンルームカフェから100m少々北のほう、ですかね。ディヴァージュカフェの至近ね。わかりやすい看板が出ていて、駐車スペースもシッカリあるよ。外観は、ジャパニーズな旧店舗とはガラッと雰囲気変えましたな。冬場は、ふぐのコースもアリかあ…ふぐって食べる機会なかなか無くて、憧れる(^^)ドアを開けて入ると、あらま。中にはお寿司屋さんっぽい引き戸と暖簾が。このご時世につき、まず手を消毒してから入店しませう。そして店内は…あれっ、旧店舗と雰囲気が似ている!外観からは想像つかない世界入口と同じ白い暖簾の向こうには、小さなカウンター席。あと小部屋が2つ、手前には気軽なテーブル席も2つくらいあったかな。奴寿司の雰囲気を引き継いでいて、一瞬「移築」かと思っちゃった(^^)1人で、わざと遅めの時間に訪れたということもありなんと恐れ多くも…お寿司屋さんのカウンター席を独り占めでもここはランチなら割と気軽なので、1人で行っても大丈夫だよ(^^)ドシッとした店名入りの湯呑みで、お茶をいただきつつ…ランチメニューは公式サイトに掲載されている通り、ボリューミィで手の届きやすいお値段。(ステーキ丼は現在お休み中、とのこと)コストパフォーマンスが良いお店なんだよね奴寿司時代のリーズナブルなまぐろづけ丼はなくなっているけどそのかわり、丼から大きくはみ出す「穴子天丼」がインパクトあるな~!↑これも食べたかったんだけどね…またの機会を作りたい他、にぎり寿司と海鮮丼の両方を味わえる珍しいセットがあったりイクラとサーモンの「親子」丼のセットも、面白くて見た目が華やか。「本日のおすすめ」の、ふぐ天丼も大変気になる~!どれにしようか、とても迷った結果…今回は王道の「にぎり寿司セット」、税込1,650円。すごい豪華でないのっこれを1人で、お寿司屋さんのカウンター席で食べられるとはなんという贅沢な!このセットでかいんだよ、見てくれよ!サービス精神あり余って、カウンター上にトレイが入りきれないよ(笑)盆から下ろすことも考えたけど、ここは敢えてこのまんまでこのデンジャラスな状況を楽しもう(^◇^)「悲劇」が起こらないよう、静かに慎重にいただきま~す。「そういえば奴寿司時代、にぎり寿司メインでいただいた事が無いじゃん!」と思い、今回はこのセットにしたんだけど良い配色で、大きめのネタが柔らかい!たまごも絶妙な甘さと、ふんわり食感。無意識に口に入れたイクラのお寿司には、小さなプチプチッとしたものが…おお、とびっこも一緒にいたのね(^^)小さ~い器のお汁には、しじみがたっぷり!見た目ではわからなかったので、嬉しいサプライズ。天ぷらは、かぼちゃ・さやえんどう・ナスだったかな?香ばしくてサクサク。酸味と甘みの活きたサラダのドレッシング、何気に美味しい。あと…そうそう!ここのお店の茶碗蒸しは、椎茸の出汁がしっかり出ていて、とても美味!「いちおう茶碗蒸しも付いてます」的な茶碗蒸しじゃなくて、じんわりと美味し~い茶碗蒸し!なんだなおしゃれにグラス入りのデザートは、杏仁豆腐かな。ブルーベリーソース&チェリーに、ミントまで添えられて可愛い。途中で、2杯目のお茶もどす~ん!と来まして…約4か月ぶりに「お店で」ランチ、復帰1軒目として最高だった(^^)酢めし・がり・サラダのドレッシングなど、酸味ある素材も多く配しつつ1つのトレイの上で色々ちょこちょこと味の変化が楽しめるので、暑い時期でもツルッと食べられちゃうセットだよ数年ぶりにお会いした女将さん、髪型が変わったので一瞬わからなかったけど相変わらず、にこやかで気さくな御方。そしてご主人は、何年か前にお話を伺ったときお若い頃は赤坂の鮨割烹で修業を積まれた、とお聞きしたよ。赤坂といったら、さぞかし舌の肥えたお客さんが多いだろうから腕前のほうは信用できるよね。今回はカウンター席だったので、魚をおろすところを目の前で拝見したけど手際が良い~! 速いぃ~! 切り方が綺麗~~私、魚に包丁入れるのがどうも苦手なので(^^;本当に尊敬しちゃいます。ところで今回、箸入れがいま流行のアマビエのイラスト入り!そこでふと、しょーもないダジャレをやってみたくなる。「アマエビ」と「アマビエ」いえね、いつもアマビエの4文字が「アマエビ」に見えちゃうので(^^;「くぼ田」さんは、群馬県太田市南矢島町848-111:30~14:00/17:00~22:00営業で、火曜日定休(祝日は営業)!こまかく作り込んでいる為、ちょっと待ち時間がかかることもあるのでそこそこ時間に余裕ある時に行ってみて!テイクアウトもできるよ。●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。