ゆず香る～♪＊ゆず酢のお豆サラダ＊

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2012.09.19

ゆず香る～♪＊ゆず酢のお豆サラダ＊

(1)

テーマ：今夜のばんごはん(49967)

カテゴリ：豆・豆腐類

スパイス大使9月のテーマは、
スパイスでお料理上手vol8
「スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ」
http://www.recipe-blog.jp/sp/r120903a

テーマスパイスは、下の3種。

＊ハウスもみじおろし
＊ハウス柚子こしょう
＊ハウスゆず　← これを使いました!

秋刀魚、きのこ、秋なす、お芋・・・
これからの季節は、おいしい食材がいっぱい！
和のアレンジで秋の料理を楽しみたいですね！

スパイスを使えば、和の風味づけも簡単です。
チューブタイプ、フリーズドライタイプだから使い勝手も抜群です～♪

せっかく簡単に香りづけできるスパイスなので、
お料理も簡単にしてみましたよ、あはは・・・！
混ぜ合わせるだけでOKですぅ～

酢大豆ダイエットをされた方は、美味しくなくて続かなかったでしょ…
でも、これなら大丈夫かも！？
ゆずの香りとすし酢のうまみでとても美味しいのです。
だし昆布のうまみ＆栄養も出ていますからね…ヘルシーですよ。
ゆず香る～♪＊ゆず酢のお豆サラダ＊
　
　和風スパイスの料理レシピ

【材料】　2人分

●　大豆・ひよこ豆・いんげん豆の水煮　　一袋　130g
●　すし酢　　大さじ2
●　ハウス　ゆず<柚子>　　小さじ1　
●　だし昆布　　4cm×4cm　（5mm角位にカット）

【作り方】

1．昆布を5mm角にカットする。
2．すべての材料を混ぜ合わせる。
3．よく冷やし、お皿に盛りつけたら出来上がり。
　　（器も冷やしておくと更に美味しいです。）

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2012年スパイスブログ認定スパイス大使レシピ
柚子こしょう香る～♪＊手間なし手羽元＊
梅と青紫蘇香る～♪＊山芋のかき揚げ丼＊
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ちょい足しで～♪＊簡単キャラメリゼ風たい焼き＊
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