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カテゴリ:週末
鶏もも肉のコンフィ
コンフィ、耳慣れない用語ですが、 フランス料理の調理法らしく、 鶏肉がなんとも柔らかく、 皮の代わりに薄くスライスしたポテトを外側にあてがい、 カリッと焼き立てた風味と食感が格別でしたよ。(*^_^*)
週末は学校公開、 勤務は五日制なので、土曜授業は基本ボランティア扱いです。
それでも時給はそれなりに頂けるので 体力の許す限りと頑張りましたよ。
普段はのんびり気ままにと過ごしていても、 やればできるじゃない~?! と普段の甘えや甘やかしを感じたり・・。(;^ω^)
やはり折に触れての親の目は大事だと、 再確認できた行事でしたね。(〃´∪`〃)ゞ
認めて貰いたい、構って欲しい、 と常に自己顕示欲を増す子どもたちは、 支援学級でも知的障害のお子さんは一割で、 殆ど普通の子ども達の中でも十分やっていけるように思うんです。
ただ、それだとまた普通学級からの苦情も出るようで、 精神的にはかなり鍛えられる支援学級の子ども達。
もう少し子供らしくのびのびとした環境で 教育できたら違うのに。。 と混合教育のモデル校との役割を持つ小学校なので、 公立なのにその使命感が折に触れて感じられ ちょっと残念な気がする昨今です。
長男、書き入れ時には お中元やお歳暮の受注が多い中で、 去年から箱折作業が加わっていたけど、 今年初めて業者さんから 感謝の意を込めてと、 作業所に箱詰めの商品を配布されたんです。
普段、作業していると 実際の商品を思い描くこともないようで、 こういう心配りが 何より本人には嬉しいことなんだと思います。
あんみつ、水羊羹に、 凍らせて食べる氷小豆に抹茶金時。
週末のデザートに頂きます・・。 ^^) _旦~~
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