型LOG (「tara's Minfan Note」別館)
PR
プロフィール
tara@minfannote
「型LOG(カタログ=型録)」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ&日々のつぶやきを綴っています。
サイド自由欄
カレンダー
キーワードサーチ
< 新しい記事
新着記事一覧(全4221件)
過去の記事 >
今日は十五夜、明日は一年で最も 満月が大きく見えるスーパームーン♪ 用意した「中秋」の文字入り月餅、 艶出し用卵液がムラになって 綺麗に仕上がりませんでした… 細かい模様や文字の場合、刷毛に加えて 細い絵筆も使用するとよいかも。 今回の型は、Amazonで購入した 月餅金型 中秋月餅100g。 伝統的な木型は、20年前に色々と 香港の上海街で手に入れましたが。 初めてのプラスティック製は上海で、 現地の方に調達していただきました。 最近では手作り月餅の認知度が 高まってきたおかげでしょうか? ネットで色々な型を目にする機会が増え、 再び蒐集癖がうずうずしています
昨日のお月様 2023年09月30日
中秋節に♪蛋黄蓮蓉月餅 2023年09月29日
お月見に♪なんちゃって奶皇包(カスタード… 2022年09月10日
もっと見る
カテゴリ
フリーページ