ネコ田家☆のブログ

今日のご飯は煮しめと豚の角煮です。
二つとも昨日の夜夕食が終わってから作ったものです。
ストーブの上で、コトコトコトコト煮込んで柔らかく味がしみて美味しくなりました♪

煮しめは大根と里芋、にんじん、煮昆布にがんもどきです。
こんにゃくとしいたけ入れるの忘れてました(^^;


豚の角煮は夫が作りました。

国産豚のバラの塊460ｇ840円が半額となってたので思わず購入！

豚の角煮を作って残った汁はどうしますか？
我が家は水で薄めて味を整えて、ラーメンのつゆとして使ってます。
すっごく美味しいですよ！！
ただし、コレステロールと中性脂肪の気になる方にはお勧めしません。