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カテゴリ:日々、感謝
今日は、ひな祭りですね
![]() 我が家でも、桃の花や お雛様をかざり 娘たちの健やかな成長を 感謝し ![]() 写真は、お兄ちゃんが保育園でつくった、かわいいおひなさま ![]() ![]() ここ数日、風邪気味で、体調を崩していた 海ちゃん。 今日 ようやく、元気と食欲が 戻ってきました ![]() よかった~ ![]() ママは、はりきって、ちらし寿司と お豆腐のハンバーグを つくりましたよ ![]() ![]() それと、もうひとつ ![]() 去年 仕込んだ、低糖バージョンの 梅ジャムが このところの 暖かさで、自然発酵しているのを 発見 ![]() ![]() これで酵母を起こし、粉をついで 数日、成長を見守っていました。 ビンを開けるたびに、ピーチネクターのような、 甘酸っぱい、芳醇な香りが 鼻をくすぐり、幸せになります。 ![]() とっても、元気な酵母ちゃんで 常温で、ぷくぷく・ぷくぷく、盛んに発酵してくれます。 とうとう、今日、パンを焼いてみることにしました。 一体、どんなパンになるのでしょうか? わくわく ![]() 生地を捏ねているときも、ステキな香りと パワフルな弾力で、うれしい予感 ![]() 発酵、成形と順調に進み、オーブンへ。 オーブンちゃん、後はよろしくお願いします。 ![]() こんなプチパンが 焼きあがりました ![]() 外はカリッ 中はふんわり・もちっ 焼きたてを頬張ると、ほのかな酸味が 美味しい。 日がたつと、また風味が変わるかも・・・楽しみです ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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