スープジャーでオートミール生活

昨日は仕事で疲れ切っていて、ブログを書く前に寝てしまいました。

お昼は、ハマリ中のゴごぼうスープの素を使って、カレーポタージュを作ってみました。いままでカレーにごぼうを入れたことがなかったので、どんな味になるのかドキドキでしたがとても美味しかったです！

それでは、レシピ行きます。



＜大根と枝豆のカレーポタージュ　オートミール　約210kcal＞
※サーモス400mlのスープジャーで作る分量です

ロールドオーツ　30g
水　210ml
永谷園　1杯でごぼう1/3本分のちから 食物繊維たっぷりスープ　1袋
カレー粉　小さじ1
冷凍えだまめ　30g
大根（1cm弱の角切り）輪切りで4cm分

1）予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2）鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
3）火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
4）再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て
　　鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー！！

大根のカレーは、以前インド料理店の「本日のカレー」で食べて以来、気に入って作っています。カレーの香りが強いので、ごぼうスープの土の香りは全く気になりません。ポタージュスープの素なので、トロッと美味しいカレーオートミールができました。私の好みの味なので、具材を変えてまた作ろうと思いました。

ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク（当ブログ内記事へのリンクです）
材料・計量について
オートミールってなに？
ミューズリーってなに？
スープジャーってなに？

​​​​​​

ブログランキング参加中です

お弁当ランキング

にほんブログ村