美味しいつれづれ日記

ワタシは普段はバナナを食べる習慣がないのですが、母は毎朝食べているので、バナナ売場に立ち寄ってみました。
イオンって色んなバナナが売っていて楽しいです。

今回買ったのは、フィリピンのモラードバナナとオーガニックの普通のバナナ




色は赤褐色、形は丸くなくてやや平らで、なんだかバナナらしくない形です。
このバナナ、台湾でもよく見ていたし、食べた記憶もあります。食感はもちっとしていたのを覚えていますが、肝心の味の記憶は飛んでいます。。。（たぶん甘かった）
台湾で美味しくないバナナってなかったハズ。
でも、もっとムチムチ弾けるような太くて丸い形でしたけどね（確か）
味ですが、イオンで買ったモラードバナナはすっきりした甘さです。




買った時はバナナケーキの事なんて思い付きもしなかったけど、急に焼きたくなりました！それも、モラードバナナをトッピングして焼きたくなった（笑）← いつも急に思い付く




レシピは小嶋ルミシェフのタイ風バナナケーキです。最初から最後までハンドミキサーで混ぜるだけの簡単ケーキです。生地にはオーガニックの甘いバナナをフォークで潰して混ぜ込み、トッピングにモラードバナナ。イメージ通りです(〃艸〃)

食べ頃は明日以降かな～