kozakanaのクッキングスタイル

このところ暑さでまた夕食が麺、麺、丼、丼、めん、どんど～ん～♪になってます～～。
昨日もどんぶりものでいつも同じメニューなので写真を撮ってません

スイカ、買ってきましたよ～。１／４だけど・・
冷蔵庫にようやくおさまったので、もう早く食べたくて仕方ない。
久々においしかった～～
自分の部屋へ行こうとした息子も、スイカを見た瞬間、つい足が止まりましたよ

　

スイカの利尿作用はすごいです！
朝、トイレに行きたくて目が覚めるもの。余分な水分をちゃんと排出しなきゃ
浮腫んでしまいますよね。

朝テレビを見ていたら、スイカの皮でお漬物といって大葉などを一緒に和えたものを
おいしそうに試食してました。
私もやってみました。大葉がないので塩昆布で・・

食べ残した赤い部分を削いで、緑の皮も削いで、薄く切り
塩もみしたあと水分を搾って塩昆布で和えました。
スイカのイメージがありすぎて、おいしいのだけど、違和感あり。
赤い部分は全部なくしたほうがよさそう。


　

今度は大葉でやってみよう。



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以前、辛ラーメンコンテストについてブログに書いたことがありますが
その発表が先日ありました。
もちろんわたしのはだめだ～～め。
いつ出してもだめな理由はわかるんです。
おっ！と思わせる何かが足りないんですよね。
私の狙いは参加すること。で、優秀者の引き立て役になること。
したたかに生きてますよ～～
１００名様の参加賞をいただきました。

出したレシピは二つ。一つ目のそば飯を取り上げていただけなかったので
二つ目、かき揚げを投稿。暗いところで撮ったためコントラストを付け過ぎで
ひどいアップになったのにもかかわらず、これを載せてくれました。

　

そして今日参加賞が届きました。

　

　　　　　　
しばらくインスタントラーメンは買わなくても済みそうです。
そば飯はとってもおいしかったのでまた作る予定です




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