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2018.07.08
テーマ：簡単レシピ(3285)
カテゴリ：ご飯もの
ＣＪジャパン＆レシピブログコラボ企画 コチュジャンモニターに
応募し当選させていただきました   ちょい辛のビビンバ的味が大好きです。 でもレパートリーが少ない  新しく考えることもなく、いつも今日はビビンバにしよう！と 使ってきたので他に挑戦しなかったのです。 この機会にいろいろ使ってみようかな。 まず手始めに、ごはんグラタン、ドリアにしました。 おいしかった～～～  材料３～4人分 ごはん 茶碗3杯、玉ねぎ特大1／4個（150ｇ程度）、鶏ひき肉200ｇ にんにく1かけ、ごま油大さじ1、 合わせ調味料（bibigoコチュジャン大さじ1、砂糖、醤油、酒、すりごま、各大さじ2） ホワイトソース 牛乳300㏄、バター30ｇ、小麦粉大さじ2、コンソメ1個 グラタン用チーズ80ｇ、パルメザンチーズ適宜、乾燥パセリ適宜 作り方 １ 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ２ フライパンにごま油をひき、ニンニク、玉ねぎ、鶏ひき肉を順に炒め 合わせ調味料を入れ、水分が飛ぶまで煮詰め、 温かいごはんを入れて混ぜる。（ちょっと焦がし気味の方がおいしい。） ３ 別のフライパンにバターと小麦粉を入れて火をつけ、よく混ぜて 少しづつ牛乳を加えだまができないようにする。 ４ 3に砕いたコンソメを入れ、溶けたら火を消す。 ５ 耐熱容器に2のごはんを入れ、４のホワイトソースをかけ、 チーズを散らし、パルメザンチーズを振る。 ６ 5を220度に熱したオーブンで10分焼く。 ７ 乾燥パセリを散らす。  ケチャップよりこの方が好きかも～～。 韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.07.08 16:08:58
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