kozakanaのクッキングスタイル

レシピブログアワード２０１８に参加させていただいてます。
本日は株式会社にんべん様よりモニター品としていただいた
だしとスパイスの魔法　「ボルシチ」を試させていただきました。





にんべんアンバサダーとして速水もこみちさんが就任しているんですね。

普段あまり使わないオレガノ、我が家にはありませんでした。
これがたっぷりと別添されていて
本格的なスープに仕上がりました。
お代わりしたくなるようなおいしさです。（夜遅い夕食ですので我慢）
さっぱりとしたスープなのに味はしっかり、
だしのおかげなのでしょうか？日本人好みに仕上がっていると思います。





一箱2～3人前なので4人家族では2箱
4人分1杯ずつ食べてスープカップ2人分残りましたので、
たっぷり量で翌日朝も楽しみました。





材料　4～6人分
牛肉　380g
キャベツ　1／4玉
じゃがいも　280g
人参　230g
サラダ油　小さじ2
水　900㏄
だしとスパイスの魔法「ボルシチ」2箱
無糖ヨーグルト250g

作り方
１　コーヒーフィルターを敷いたコーヒードリッパーにヨーグルトを入れ
　　水切りヨーグルトを作る（５～６時間）
２　牛肉を一口大に切り、塩コショウを振る
３　キャベツはざく切りに、人参・じゃがいもは乱切りにする。
４　圧力なべにサラダオイルを熱し牛肉とニンジンを炒め水を入れて
　　高圧になったら火を弱めて5分煮込んで火を消す。　
５　圧が下がったらふたを開けて、鍋のふちについた灰汁を取り除く。
６　じゃがいも、人参、キャベツ、オレガノを入れて再び7分煮込む
７　調味液を加えてさらに5分煮込む。　
８　水切りヨーグルトをトッピングする。


レシピブログアワード2018




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昨日のお弁当画像　備忘録






涼しかったのはほんの数日でまた暑さがぶり返しています。
エアコンの匂いが気になり始め、簡易的なエアコンスプレーをして
フィルターを掃除しましたが、においが消えない。
いよいよ業者さんを呼ばなければいけないかと思いましたが
とりあえず「エアコンの臭い」でネット検索。

ほぉ～～っというのがありましたのでとりあえずやってみました。
最低温度に設定（16度）に設定し、1時間ほど周辺の窓を全開にします。
そうすると結露の水滴で管の中が洗われる的なことが書かれてました。

1時間半ほど冷やしてみました。

臭い、なくなりました。すごい～～～