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2020.09.24
テーマ：簡単レシピ(3285)
カテゴリ：麺類
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フーディストアワード2020 いただいたピエトロアネージパスタ類のうち1.7㎜のスパゲティを 使わせていただきました。別茹でなしワンフライパンで作ります。   冷凍のシーフードは解凍するとしょぼくなる…というのを テレビ番組で解決方法を教えていただきました。 なるほど、いつもよりぷっくりです。 塩水解凍とお酒をまぶすこと。たったそれだけ。  材料 3人分 ピエトロAGNESIスパゲティ 240g 水５００ｃｃ、塩小さじ1／2 冷凍シーフードミックス180g ブロッコリー1／4玉（食べやすい大きさに分ける） エリンギ1本（縦半分にし斜め切りにスライス） 麺つゆ3倍濃縮 大さじ3 バター15g もみのり適宜 作り方 １ ボールに200㏄の水と小さじ1の塩を入れ（分量外）、シーフードを解凍。 解凍できたら水分を拭きとって酒小さじ2（分量外）をまぶしておく。 ２ フライパンに水と塩小さじ1／2を入れ沸騰したら中火にしてスパゲティを 半分に折って入れる。最初だけくっつかないようによくほぐす。 ３ 水分が少なくなったら（7分程度）1のシーフード、エリンギ、ブロッコリー を加え、めんつゆで味をつける。 ４ バターを入れ、溶かしきったら火を止め、器に盛る。 ５ もみのりを振る。   にほんブログ村 台風、関東に上陸するかもしれないということで緊張しましたが、 何とか太平洋側にそれてくれてほっとしています。 まだ東北地方は油断ならないようですが、被害なく通り過ぎてくれますように～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.09.24 10:44:51
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