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2022.10.24
カテゴリ：季節物
私の年代はハロウィンにはあまり思い入れがない。
それだけ古い人間です～～  でも職場メンバーに一口クッキーを作り持っていくことにします。 人のレシピを見て作ったけれど、ちょっと甘みが足りなかった。 なので、一緒に口に入れるとほろ苦いキャラメルアーモンドが 似合うかなと思って結構焦げ目の強いキャラメルアーモンドも作りました。 クッキーはアーモンドとかぼちゃのペースト入りですが、 かぼちゃの裏ごしが結構大変だった。 大き目のかぼちゃ半分の裏ごしをしたので疲れました  その1／６ほどしか今回使わないので、使う分だけなら楽なのかも。 かぼちゃのペーストや玉子を使うと案外サックサクのクッキーにはならない。 ややしっとり目のクッキーです。 あっ！ここで米粉を使うとグルテン少なくサクサクになったのかなぁ～？  キャラメルアーモンドはこんな感じ。ほろ苦い。  そしてラッピング。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.10.24 11:55:17
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