登山好きな農家のアウトドアファン(Outdoor Fan)なブログ

ズッキーニ発芽しました。今んとこ元気

固定種のズッキーニを植えたんですが、発芽率70%で一袋に4粒しか無くて心配しました。意地でも発芽させようと、土と鉢を工夫してみたら100%発芽しました。コツは種の尖った方を上にすることらしいです。早速虫に食われたのでランネードをかけました（汗）

ボルシチ仕込み中　トマト使わないウクライナスタイルです

ビーツが収穫できたのはいいんですが、もぐらが掘った穴をネズミが入ってビーツをかじったらしく、今回の収穫量の4割が傷物になりました。もったいないので、ボルシチを作ります。レシピはウクライナの伝統的なもので、トマトを使いません。肉も豚肉です。1．ビーツ400gをみじん切りにして「赤ワイン酢」を15cc入れてビーツソースを作ります。なんとこれが1時間も煮込みます。2．豚肉のばら肉の固まりをローリエ、オレガノ、クミン、ローズマリーを入れてコンソメ2個を加えて圧力鍋で15分煮て、自然に冷まします。30分かな・・3．フライパンに玉ねぎ、セロリ（葉ごと）、人参、1cmくらいに刻んだビーツ200g、ニンニクチューブ1片分を入れてオリーブオイルで炒めます。4．冷めて肉を取り出した圧力鍋に3の材料とじゃがいもを入れて15分加熱し、自然冷却します。5・冷ました肉を3センチくらいの角切りにして、4に加えて10分加熱して自然冷却します。←いまここ6．キャベツを加えて柔らかくなるまで煮て、赤ワイン酢で味を整えます。かなり入れていいです。さて、美味しいかなとおもったら。美味しかった(^_^;)でも、ビーツ600gは多すぎ(^_^;)

草刈りまくりました。棚田なので斜面がきつい

今日は草刈りの日でした、水路掃除のつもりで行ったら草もすごくて結局、草刈りがメインになりました。草刈機3台と、自走式草刈機1台、それでも1日では終わりません。カーツの草刈機はやはり良いです。

やっちまいました　撓骨神経麻痺

いわゆる寝ちがえ　ですが　めんどくさい痛くもなんとも無くて　単純に左手が動きませんあ、山に行くのに支障はありません(^_^)撓骨神経麻痺とは

鯛の香草焼き

自家製タイムと市販のローズマリーと塩コショウだけです

急いで慌てず正確に

僕が以前の音楽業界で音声収録をしていた時に、友だちのエンジニアから聞いた言葉です。急いで（早く）慌てず（作業ロスをせず）正確に（精度を保って）という意味です。今でも作業のたびに思い出します。

今日はわかさ氷ノ山スキー場に行くつもりだったんですが・・・・・残念

今日はわかさ氷ノ山スキー場の最終日でした。でも、連日の雨で運休です。今年のスキーはおわったかな・・ぁ今日の雪の様子これは無いわ（汗）

久々のアウベルクラフトさんのスターウイング・タープの紹介です

キャンプといえばタープですが、スクウェア、ヘキサ、ウイング以外にも選択子はあるんです。アウベルクラフトのスターウイング画像またお借りします。僕のメインはコールマンのヘキサMで、以前はスノーピークのスクウェアLをたまに使ってまして、あまりにも大きすぎるので、ボーイスカウトの板橋15団に寄付しました。いまだにスノーピークの初代のベージュのウイングは持ってます。タープを何にしようかと考えた時に、このタープに激しく魅了されました。自分が主催しているアウトドアファンアウトドアファンのアウベルクラフトさんでも紹介したくらいです。未だに買ってないのは単に、タイミングの問題だけで、今でも欲しいタープです。最初にこのタープを買ってれば多分自分のキャンプ人生変わったかも(笑)まあ、キャンプの常連でもコレ見るとびっくりします。アウベルクラフトさんのスターウイングのサイト

種まきをしました。ポロネギ、ミニチンゲンサイ、エンダイブ

今日は雨だったので種まき用ポットを買ってきてポロネギ（リーキ）とミニチンゲンサイとエンダイブ（ニガチシャ）の種を蒔きました。ポロネギのの種が小さくて往生しましたが、エンダイブの種はもっと小さくて、ピンセットで蒔きました。【輸入種子】成長が早く太い西洋ねぎ！Johnsons SeedsWorld kitchenLeek Jaune gros du Poitou...価格：500円（税込、送料別）タキイ交配　キクチシャ　エンダイブ　2ml 【郵送対応】価格：324円（税込、送料別）使用したのはプラグトレイというポットが並んでいるものです。【在庫品】プラグトレイ128穴　機械用富川化学工業 プラグトレイ128穴　機械用 黒 300×590×45...価格：104円（税込、送料別）これに、給水用底面トレーを組み合わせます。プラグトレー用底面給水トレー価格：410円（税込、送料別）とても面倒でしたが、無事発芽することを願うだけです(^_^)

久々にアウトドアファン・サイトをメンテというか、確認したりして。

管理人なんだから定期的に見ないととは思うんですが、特に更新がないので更新メールがないとほぼ行きません（汗）関心空間　アウトドアファンでも、僕のアウトドア情報のアウトプットは関心空間と、次のステップがここからなんだよなぁ。

久々にクライミングで良い映像を見つけました。ワクワする。。

ウウップス。。These Climbers Are Terrified and You'll Be Terrified for Themワクワクします

これは面白いけど・・試す努力は無い。。

荏胡麻（エゴマ）を選別します

荏胡麻が完走出来たのでこれから選別します。地味だ。

野菜の出荷準備の袋詰め前の写真です。気合入ってます

洗った野菜と測りを並べます。手袋は右から、収穫用、洗浄用ゴム手袋、出荷用新品手袋です。汚れた手袋で袋詰めは論外です。

Googleで「アウトドアファン」を検索するとびっくりしました。全部ボクがやってるサイトだよ

Google検索で「アウトドアファン」で検索してみました。上位の5個が自分がやっているサイトでした。SEOやSEMのような試作はもちろん、アドワーズなどの広告もやっていません。単に小豆に更新とメンテナンスを10年以上続けているだけです。この結果は僕のPC環境だけかもしれませんが驚きました。しかし、関心空間のアウトドアファンは強いな・・・^^;

スキーに行きたくてコースを探したら大茅スキー場からダルガ峰を発見

今年は一度スキーに行ってないので、足慣らしに軽い山を探していました。どうも「岡山県西粟倉村の大茅スキー場からダルガ峰（だるがなる）」良さそうです。大茅スキー場は土日祝日しか営業していないので、平日は駐車場からシールで歩くことになります。(株)あわくらグリーンリゾート　TEL 0868-79-2330に問い合わせたところ、テープはつけてあるそうです。ただ、藪は濃いそうです。十分にスキーでの藪こぎが楽しめると思います。（←藪こぎ好きな変態です）記録のためと、安全のためにGarminのGPSも持って行く予定です。地図を見る限り、さほど難しくない斜面なので、シールで登るときのクライムサポートがしっかりしている「アトミックフリーガイドライト180とディアミールフリーライド+スカルパ+G3のシール」の組み合わせより、クライムサポートは少ないですが軽量な「K2スーパースティンクス173とG3のコブラとスカルパT2とブラックダイアモンドのシール」で十分ではないかと思っています。問題はいつ行くかですね。直近でリフトが動くのは2/28と3/1ですね。3/1は「田殿山林を守る会」のイベントがあるので、直近で行けるのは明日ですが、野菜出荷したいのでちと悩みます。　

オフロードバイクが欲しいです。モトクロッサーが欲しいです。

アウトドアの足としてオフロードバイクは強力です。軽トラもいいですが、四輪では行けない道を行きたくて、オフロードバイクが欲しい熱が可燃しています。これは、とても軽くて、十分にパワフルで、軽トラにも簡単に積めていいんだよね。。

チップソーの刃が減って仕方がない。こんなもん見つけました

価格は安いし、先端にチップが無いので、チップが飛ぶというトラブルがなく、かつ、両面をひっくり返して使えるそうです。どれくらい使えるのか謎なので、とりあえず3枚注文しました。(^_^)アイウッド刈払チップソー　ガリ刃ー　255×39P価格：854円（税込、送料別）

草刈機はこだわってます。愛用はカーツ。エンジンはゼノアです。

草刈機の性能は大切です。エンジンのかかりが良くて、アクセル調整が楽で、燃費が良くて軽いものなら最高です。逆にエンジンがかかりにくくて、アクセルが極端で、燃費が悪くて重いものは最悪です。最適な草刈機はなかなか無くて、最近はカーツに落ち着いいています。軽くて馬力があり、燃費はそこそこですが、扱いやすいのが良いです。ちなみに、ハンドルはループハンドルが基本です。ダブルグリップともいいます。ショルダーベルトをたすき掛けにしておくと、急斜面でも片手で操作できます。価格が高くても、5万円くらいの物を買うと最低でも5年は使えます。3万円台で、二年で壊れるよりはるかにマシです。僕はカーツを愛用しています。エンジンはゼノアの2サイクルです。全部で3台あり、26ccが1台と、23ccが2台あります。【送料・代引き手数料無料】【安心の始動確認発送】カーツ草刈機UPE27－T【草刈り機・刈払機　...価格：50,900円（税込、送料別）最初は馬力のある26ccをおすすめします。使い方に慣れたら23ccでも同じ効率になります。慣れるまではたとえ、3ccでも馬力は必要です。メーカーは好みですが、農機具は必ず壊れるので、修理をお願いしやすい店で買うことが大切ですね。

今日も田殿の山は戦った感満載でした、明日も続きます・・・

今日の現場はある意味楽といえば楽（気持ち的にね・・）、しんどいといえばしんどい（肉体的にね・・・）って感じ・・働いた感満載です。今日の現場はもともと道であることがわかっていて、道を切り開いて、その上の法面を借り上げれば終わることもわかっているので、地形がはっきりしている分だけ気持ちは楽です。しかし、道がすべて藪。これはどいこと・・法面が急傾斜で、藪が濃い、さらに現場の標高が200メートル近くて、待機場所から60メートルほど標高を稼がなくてはならんので、移動だけで20分近くかかるってどいこと・・とにかく藪です。藪は続きます。道は刈り払いました。上も刈り払いました。悪くないよ。かなりきぶんいいよ。　

明日は再び田殿で、山仕事です

田殿の山仕事はだんだん開けてくるので楽しみでならないです。この前手を付けていた15というエリアがどれくらい進んでいるのか、もしくはその他のエリアがどれくらい行っているのか楽しみでなりません。ちなみに、前回の作業場所まては、車を停めた場所から徒歩で15分かかります。行きは燃料満タンの草刈機とチェンソーと2リットルの燃料とチェーンオイルを持っていくので荷物は10Kg位あります。帰りは燃料が2Kgくらい減るので少し楽になります。この仕事は2月いっぱいで終わらせる予定なので、これからが追い込みです。

コールマンのエアマットと電動ポンプ・・良いです

コールマンのエアマット、というかほぼベッドですね。を買いました。田舎の冬はとても寒くて、布団の下からシンシンと冷えるんです。なので、エアマットはとても有効なんです。最初は自宅のコンプレッサーでエアを入れればいいやと思って、ポンプは買いませんでした。コンプレッサーでしっかり空気を入れたんですが、２階に持って上がると微妙に空気が足りません(^_^)膨らませるととんでもなく大きくなるエアマットを（２階から）持って下りるのも面倒なので電動ポンプを買いました。温かくて、柔らかくて、調整もできて、とても快適です。[ Coleman コールマン ポンプ | エアーマット エアーベッド ビニールプール に！]【あす楽_年中無休】 コールマン coleman クイックポンプ / 4D[170-9461]【アウトドア キャンプ用寝具 販売のニッチ！】 [ 2011][ Coleman コールマン エアーマット | コールマン マット | コールマン エアーベッド ]コールマン コンフォートエアーマットレス / S [ 170A6487 ] [ Coleman コールマン エアーマット | コールマン マット | コールマン エアーベッド ][ Coleman コールマン エアーマット | コールマン マット | コールマン エアーベッド ][P10]これはとてもお買い得です。ちなみに、マットと言いながら、ほぼベッドです。

やっと一式揃いました。ハスクバーナでね・・^^;　明日は田殿です

ハスクバーナのチェンソーを買った段階で大体想像はついてましたが。^^;色々悩んだ結果、とりあえずハスクは揃えようという結論に至りました。135e【正規品】【送料無料!代引手数料無料】[ Husqvarna ハスクバーナ チェーンソー 135e14RT ホビー・ソー ]ハスクバーナ チェンソー 135e バー:14RT(35cm) チェン:91PX 【新品・試運転済み】 [ ハスクバーナ husqvarna | チェンソー エンジン | チェーンソー関連品 | ハスクバーナ チェーンソー ]ヘルメット【代引手数料無料】[ ハスクバーナ 送料無料 ]ハスクバーナ ヘルメット一式 (蛍光色) (旧品番： H5056755-15 )[安全なチェンソー・草刈機の作業に][緑化管理機械なら ハスクバーナ husqvarna][チェンソー・エンジン チェーンソー 関連用品] [ 刈払 草刈 芝刈り 刈払 芝刈 草刈り 刈払い ]チャップスハスクバーナ チェンソー プロフォレスト 保護エプロン 保護具 チャップス Husqvarna Pro Forest Apron Chaps オレンジ orange【楽天最安値に挑戦】【レビューを書いて送料無料】明日田殿で使う予定です。

ぶり縄の使い方。今は出来ないし、もっといいものがありますが・・参考までに

木を登る方法として「ぶり縄」という道具とテクニックがあります。農林高校の林業科で学んだんですが、その当時でもすでに古い手法だと教わった気がしますが、練習はさせられました。すごく難しいです。当時を思い出して、そうそう、こうだったと言うビデオを見つけました。シュロ縄作りから初めているところが素晴らしいです。基本的にロープは滑りにくいシュロ縄を使いますが、シュロがなければ、麻ひもを8cm以上に束ねて使います。うちの田舎ではワラ縄を数本束ねて使っていた記憶もあります。今思うと、強度にとても不安です。ぶり縄はかなり練習しないと出来ないし、出来ても一部の人にしか自慢できないので、あくまで参考までで、実践しないようにしてください^^;

今日はバスツアーで、鳥取の境港と出雲大社に行ってきました

すごく楽しかったので。写真整理とかに時間ください。ルートとコメントは明日書きます(笑)ですいません・・^^;

今日はバスツアーで、鳥取の境港と出雲大社に行ってきました

すごく楽しかったので。写真整理とかに時間ください。ルートとコメントは明日書きます(笑)ですいません・・^^;

山仕事が本格的に始まります。

明後日（1/22）はいよいよ田殿の山の作業に参加させていただきます。とりあえず、初日は新ダイワのチェンソーと草刈機をチップソーとナイロンの二種類持ってきます。ハスクバーナのチェンソーをニッチ・リッチ・キャッチに注文してるので、次回からが楽しみです。

明日は珍しく、両親と3人で日帰り旅行に行きます。ナンバで抽選であたったそうです

どこに行くのか知りません。いや、ほんとに知らないんです。でも、水筒や傘や車の準備に追われました。どこ行くんだ・・・

Perfumeの　FAIK ITの、ビートと歌詞の組み合わせがとても好きです。

このPV見るとPerfumeに対する考え変わりますよ。歌詞がすごい。映像はこれ・・・いかれてます。アルバムはこれ・・【送料無料】CD/Perfume/Perfume Global Compilation LOVE THE WORLD (通常盤)/TKCA-73845

久々に気になるヘッドランプが出ました。ペツル ティカRXP E95R

明るさもすごいけど機能もすごい。以下引用です・・・状況に合わせて光量とビームパタ ーンが瞬時に調節されます。最短照射時間を確保した上で、最適かつ効率的な光量調節が行われます。ワイド、ミックス、スポットビームが照射で き、近距離から遠距離の照射まで（7 ～ 215 ルーメン、2 ～ 110 m）様々なニーズに対応【ヘッドライト】コンパクトかつ高出力のマルチビームリチャージャブルヘッドランプ。リアクティブライティング機能付ヘッドライト【ペツルPetzl】NEWティカRXP E95R【パフォーマンスシリーズ215ルーメン】★【送料無料】★・リアクティブモード： 光センサーが光量を瞬時に自動で調節します。最短照射時間を確保した上で、最適かつ効率的な光量調節が行われます。自動で調光されるため、スイッチ操作がほとんど必要ありません・コンスタントモード： バッテリーの残量がわずかになるまで光の強さを一定に保ちます・３段階の照射レベル・夜間視力を維持できる赤色光（赤色 LED）・1800 mAh リチウムイオンリチャージャブルバッテリー： ・充電に便利な USB ポート付（Micro B）・バッテリーインジケータ・低温下でも高い性能を発揮・充電が難しいような環境では乾電池も使用可能・簡単に調節できる快適なヘッドバンド。後部は２本に別れており、運動時のサポート性に優れています・照射時間は、無料ソフトウェア　-　OS by Petzl でカスタマイズすることができます重量： 115 gビームパターン： ワイド、ミックス、スポットライティングモード：リアクティブライティング、コンスタントライティング耐水性： IP X4リチウムイオン 1800 mAh リチャージャブルバッテリー充電回数： 約300回（300回を超えると、初期容量から約30％減少します）引用ここまで。。問題は価格だよ。。ペツルのミオ14LED並に高い。。(;_;)　

山の仕事は緊張感が好きだ、農業は緻密さがすきだ

この時期は農業は農閑期といいまして、比較的暇なんです。この間に何をするかというと、圃場の整備と、ハウスなどの大物の建て替えですね。山もあるので、メンテしないといけないんですが、放置しすぎてかなり気合がいります。３月位に手を付けるかなあ・・

ボーイスカウトの登録の時期です

全国的に、ボーイスカウトの団審査と登録の時期です。さすがに、今年はVSの副隊長は卒業かな。。スカウト活動は継続したいので登録は続けるつもりです。今年はどんな役職になるのかまだわかりません（汗）

本日の山仕事の続き。

切った木がフェンスに引っかかっているので、ロープかけて軽トラックでひき下ろします。運悪く、キウイの木に乗っかってしまったので、トラクタで横に引きずり落とします。はーーー、すっきりしました。手前のハウスが老朽化したので、作り直す予定なので、その前に上の木を奇異にしようというもくろみでした。チェンソーが新ダイワの小型なので、結構苦労しました。ハスクバーナー欲しいなあ。。[ Husqvarna ハスクバーナ チェーンソー | チェンソー エンジン ]ハスクバーナ チェンソー 439 バー：35cm(14インチ) チェン：91PX 【新品・試運転済み】【送料無料】竹の枝を山鉈で払い続けたので、右手が痛い(笑)

田舎だと音楽聞かないな・・でも、これは良いChe'Nelle

Che'Nelleって全く知らかなった。たまたま津山のGEOに行って、ランキングの上から準に何枚か借りたらこれがすごい。好きな女性シンガーはたくさんいるけど、このタイプは少ないかも。。ハスキーなぶぶんもあり、通る声はとても透明で良いですね。というか、とても上手。ちなみに、好きな女性シンガーはジュリア・フォーダム、スティーヴィー・ニックス、セリーヌ・ディオン、尊敬してやまないケイト・ブッシュとあっこちゃん。今は亡きオフラ・ハザ。Che'nelle シェネル / ベスト・ソングス 【CD】

にしき園の新商品です。美味しいらしいです。

先日行ったら置いてあり、気になってたんですが新商品らしいです。わたしは知らなかった・・・。たくまさんおもろい(笑)

へぎそば食いたい。。。。年が明けたので新潟行きたい‥

毎年新潟行ってへぎ蕎麦を頂いていますので、この時期になると食べたくてなりません。新潟のヘギ蕎麦名店検索をしてみました。良い店ばかりですよ特に好きなのは十日町の春日屋と由屋です。聞くところでは兄弟らしいのですが、味は全く違います。由屋はとても上品で、蕎麦はワサビではなくからしでいただきます。行くとまずお漬物が出てきて、そば茶もいただけて、とても素敵です。向かいにある春日屋はとても豪快で、つゆが濃くて麺も太くてこれぞへぎそばという迫力があります。最初の人は必ずここにお連れします。これぞ、へぎそばという迫力があります。へぎそばはそもそも小千谷がもとなんですが、十日町のこの2つの店に行くと小千谷の小嶋屋とかに行く気がしなくなります。でも、このせっかくなので行きます。いわゆる、ハシゴですね。一人で4人前食えればその日は体調がいいですね。。ちなみに、東京だと九段下にとても良いへぎそばの店があります。店名は忘れたのでググってください。新潟に劣らないくらい旨いです。小嶋屋より旨いと思います。

彩々茶屋より。。↓店舗インフォメーション・本店野菜品薄です 少しでも出荷してもらえると 助かります。

行くとわかるけど・たしかにないですね。実は家も少ないのです。で、少し考えます。冬は葉物が少なくなりますからね。。。大根葉とほうれん草・春菊・小松菜とかあるかな・・すいません、考えます。

今一番行きたい山は、会津駒ヶ岳かもしれない。

会津駒ヶ岳の山容はとても美しくて、登り始めのテレビアンテナまではきついけど・・その後は、斜度はありますが快適な樹林帯が続きます。山頂はほとんど天国で、ここに住めたらとか思いますが、住めません。好きでなりません。　

本日の出荷　エゴマ50gを50袋 意外と手間ですが、お買い上げありがとうございます

本日は箕面みまさかから注文があったエゴマを出荷しました。50gを50袋出荷したので単純計算で、1袋当り51.5g（乾いて量が減ることを計算してます）として、51.5✕50で、2600gほど、エゴマのゴミや割れたエゴマを選別したことになります。選別だけなら楽なんですが、出荷用袋に加工品シール（写真）を貼って、表に出荷シールを貼って、測りで計測して袋詰めをし、物を持って彩菜茶屋に行って、価格のバーコードを貼って出荷用のパレットに並べるという段取りになります。シールはパソコンで印刷するので楽ですが、賞味期限は出荷ごとに更新するので、意外と手間です。正午には終わるかと思っていましたが、結局出荷所に納品できたのは14時前でした。モチベーションの唯為一の救いは、箕面の店長から僕の携帯電話に直接電話で注文が来たことですね。とてもありがたいです(^_^)ちなみに、ラベルシールは　A・one/エーワン　の全面と、12面付けを使っています。チケット用紙、テストプリント用紙、ラベル印刷ソフト「ラベル屋さん」&「ラベル屋さんマニュアル」がセット!A・one/エーワン 51975 はじめてのチケット作成セット意外としっかりくっつくので助かります。

深夜の灯油切れは辛いですね。

田舎では各部屋に石油ストーブがあるんですが、これが明け方に燃料が切れると悩みます。設定は15度くらいにしてるんですが、あるなしでは雲泥です。起きて入れに行くか、そのまま我慢するか・・今日は我慢できませんでした。外気が-3ですから、ヘタすれば、加湿器の水が凍ります。岡山の県北はそれなりに寒いんです。

シンワの土中酸度計と、糖度計が届きました

野菜つくりはまずはデータだということで、シンワの土中酸度計を購入しました。土中酸性度だけではなく、日照時間と水分量も計測できます。記録は目で見て記入しなくてはなりません。Bluetoothやメモリカードスロットもありませんが価格が安いので、贅沢は言えません。シンワ測定［72716］ デジタル土壌酸度計 温度計 72716【2013ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞店】【全商品ポイント2倍+クーポンで2％OFF】シンワ測定［72716］ デジタル土壌酸度計 温度計 72716【おしゃれ おすすめ】【RCP】【最安値挑戦】Yep_100【期間：12/27(土)10:00～1/8(木)9:59まで】野菜の糖度が知りたいので、糖度計も購入しました。※※フルーツなどの糖度が一目でわかる！糖分の摂り過ぎが気になる方にもおすすめ◆1セットのみメール便発送◆ 糖度計 セット スポイト 調整用ドライバー 専用ケース付き ハンディタイプ Brix 測定範囲 0～32度 屈折計 ポケットサイズ 電源不要 野菜 果物 果実 栽培 糖度 糖質制限 健康管理 SHこれがあれば、野菜を出荷するときに糖度を記載できるようになります。1社の1機種のみでは万全は期せませんが、グラニュー糖の希釈率で平均化できるので、最低糖度は7から8掛けくらいで算出しようと思っています。

お正月の二日目ですね。お正月気分はで三日までがんばります　

年末年始は兄弟夫婦が帰ってきて、賑やかでした。仕事もしっかりと忙しく、楽しませていだいています(^_^)ただ美作はの天気は珍しく、十年ぶりくらいの大雪でした。お客様の到着が心配でなりません。お気をつけてお越しください。　　

気が遠くなるくらい忙しい年末　31日と元旦は出勤です

年末は師走というくらい忙しいんですが、農業でも年末商戦がありまして、作州黒と大納言小豆と金時人参は今が出荷のピークです。ナイトフロントとして勤務させて頂いている「花の宿　にしき園」でも、厨房のヘルプに入っています。年末年始若干空室がでましたもともと洋食屋なので、和食の盛り付けは難しいです。でも、年明けの3日まで頑張ります。

今晩の夕食は思いつきの料理なのに、大ヒットの鶏肉と冬野菜のピリ辛あんかけ

食べるラー油が余ってたので、これで何をしようかというところから発想しました。これが大ヒットでした。フライパン1つ、鶏肉と冬野菜たっぷりのピリ辛あんかけ料理名：鶏肉と旬の野菜のピリ辛あんかけ作者：nagayajp■材料（3人分人分）鶏肉 / 150gしめじ / 半パック人参 / 中半分白菜 / 大葉5枚かぶらの間引き菜 / 6本辛そうで辛くない少し辛いラー油 / 大さじ4ラー油 / 大さじ1醤油 / 大さじ4太白胡麻油 / 大さじ2片栗粉 / 大さじ3水 / 150cc昆布酒（無くても可） / 大さじ2胡麻油 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントアルカリ性食品をたくさん食べたいので考えてみました。ちょうど食べる辣油があったので、思いつきでピリ辛あんかけにしましたが、大正解です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

どわー、寝過ごした　仕方なく年賀状作り

今日は伯耆大山に行く予定でしたが、しっかりと寝過ごしました。問題は天気ではなく、起きれるかどうかでした。徹夜明けの翌日なので不安はあったんですが・・慌てて電話して謝りました。しかたなく、今日は年賀状を作ることにしました。やり始めると住所録が適当なのでその修正をし、プリンタの給紙エラーが出まくるのでローラーのクリーニングをし、ヘッド調整をして、印刷を始めたらはがきの枚数が足らないことに気づき、しかたなくできる分だけ印刷してたらカラーインクが切れました。ふんだり蹴ったりだな。慌てて電話して謝りました。今日は年賀状を作ることにしました。やり始めると住所録が適当なのでその修正をし、プリンタの給紙エラーが出まくるのでローラーのクリーニングをし、ヘッド調整をして、印刷を始めたらはがきの枚数が足らないことに気づき、しかたなくできる分だけ印刷してたらカラーインクが切れました。ふんだり蹴ったりだな。

伯耆大山の登山準備完了しました。問題は天気ですけど^^;

日帰りだとオスプレイのエクリプス25ですが、今回は念のためエクリプスの40にしました。余裕があるので色々入ります。テルモスのお湯1リットルとハイドレーションの水2リットルはトレーニングです。レインウェアとヘッデンとコンパスとGPSとストックを入れました。（書きながら確認してる）ナンガのダウンパンツは今回は不要です。レーションはカロリーメイトとCup Noodleジフィーズにしました。武器と火器は、EPIの食器と、スノーピークの地チタンを入れました。レインウェアはモンベルのストームクルーザーの上下です。多分使わないです。アウターが十分にレインウェアとして機能するので。アウターウェアはモンベルのドロワットパーカの上下とパイネのインナーダウンです。グローブはモンベルのフリースのウインドストッパーと、マジックマウンテンのウールグロープです。必ず2つ持ちます。オーバーグローブはイスカの五本指です。ストックはブラックダイヤモンドのコンパクターです。アイゼンはペツル・シャルレ　バサック12本爪です。錆びてるけど、歩くと錆は取れます(^_^;)全部車につんだぞ・っと。明日は5時過ぎ出発です。遠足前じゃないんだから、早く寝なさい。

12/28に伯耆大山に登ります。

12/28に伯耆大山に登ります。メンバーはみまさか山の会の6名です。コースは夏道です。初登山なので、楽しみです。

昆布酒のレシピです。日本酒と昆布だけです

昆布酒のレシピです。【材料】・昆布　100g・日本酒（塩の入ってないもの）1.5リットル1）昆布を濡れふきんで拭いて汚れを取り、2ｃｍ角に切ります。2）広口瓶に昆布を入れ、日本酒を注ぎます。3）冷暗所に1日置けば完成です。昆布は1周間くらいで取り出します。とりだした昆布は、熱燗を注いで食べたり、刻んで味噌汁やお吸い物の具や佃煮などにお使い下さい。果実酒用漬け込みビン。基本の大きさ4000ml果実酒用　【広口瓶（びん）】　4L

瞬間湯沸かし器を取り付けました。

以前取り付けていたんですが、壊れてしまい外していました。冬になると、太陽熱温水器が機能してくれないので、灯油での加熱になり、不凍液を循環させる電力と、灯油代が馬鹿になりません。それならば、冬場は太陽熱温水器を止めて、瞬間湯沸器にしたほうが得との判断です。夏はとても安上がりなんですけどね>太陽熱温水器netではとてもやすいですが、取り付けには免許がいります。【激安】　取付工事見積無料！ 瞬間湯沸かし器 送料無料！ 瞬間湯沸かし器 パロマ　PH-5BV-LPG...価格：18,928円（税込、送料込）

ごちそうさまで有名な昆布酒ができました。

昆布を刻んでお酒を入れた時は翌日には昆布が膨れてとんでもないことになるのではないかと危惧していたのですが、とてもきれいに出来上がりました。早速朝のお味噌汁に大さじ1を加えてみたのですが、たしかに味わいが違います。使用した昆布がかなり硬い利尻産なので、本当の味になるのはもう数日かかる気がしています。1.5リットル作ったので当分持ちますね。とても楽しみです。