笑ったり怒ったり・・・

２０２４年４月１２日（金）


昨日は花見を楽しんで、小鳥たちのさえずりに心を奪われて、とってもいい日でした。
今日は天候不順という予報ながら、朝は晴れておりました。
ところが１１時近くなることから、かなり強い雨。
今年の春は、雨が多いですね。

雪が少なかった分、雨がたくさん降ってくれるのかしら？
夏の水不足を心配しなくて済みそうです。

私は、ひたすら編物。
今編んでいるものは、もうすぐ編みあがりそうです。

１５時少し過ぎに、生協がやってきました。
今回も生筍を頼んでありましたので、先に筍のあく抜きをします。
我が家で一番大きな寸胴鍋に、皮をきれいに洗って穂先を少しだけ切り落とした筍を糠と一緒に茹でます。
１時間ほど茹でたら、火を消してそのまま朝まで。

明日、娘のマンションに行く用事があるので、筍ご飯をお土産に持っていこう！！！！
早起きして、作らなくっちゃ。