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2011.05.01
カテゴリ：キッチンから
 低温のオーブンで ゆっくり時間をかけて セミドライに仕上げた苺。 セミフレッドになりました。 セミフレッドって何ですか？ ちょっと冷たいって 意味のイタリア語。 ジェラートとムースの 中間のようなお菓子です。 リチェッタの定番の チョコレートのテリーヌと一緒に。 どちらも主役級の美味しさです。 福岡 幸せイタリアン イタリア料理 リチェッタ リチェッタのテーブルで お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
まさにこのデザートでしたね！
全ておいしゅうございました。 念願叶い満足でした。 お母様もお元気で、歩くのはリハビリが必要のようでしたが、「お口」はそんな心配はぜーんぜん必要のないほど回復しておりましたです。 また新しいお店に寄らせて頂きたいと思っております。 お忙しそうですから、お身体ご自愛ください。 シェフにも宜しくお伝えください、ありがとうございました。 (2011.05.06 12:47:04)
銚子よりさん
お料理お待たせして 申しわけありませんでした。 ご来店ありがとうございました。 さかなパンとかもめパンが可愛くて ほっこりしました。 お気遣いありがとうございます。 次回は皆様お揃いでお会いしましょうね。 (2011.05.07 18:26:37) |
