65055842 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

Ducks Home

PR

Free Space

* mail *

duckshome_mm☆yahoo.co.jp

☆→@






















Oisix(おいしっくす)










Brandear オークション(ブランディア公式オークション)






このブログが1冊の本になりました☆

Ducks Home ~シンプル北欧スタイル暮らし~

表紙.JPG

Rakuten Card

Calendar

Category

Archives

2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07

Keyword Search

▼キーワード検索

Freepage List

2023.02.02
XML
カテゴリ:キッチン
インスタグラム始めました→duckshome___dh

フォローよろしくお願いいたします♡







+++++++







玄米生活を始めて2ヶ月が経った昨年12月。

これは続けていけそう!と確信が持てたので

気になっていた酵素玄米炊飯器を購入しました。





もうずっとごはんは鍋で炊いていたので

10年以上ぶりの炊飯器です。

玄米といえば浸水させてから炊くのが通常ですが

この炊飯器は洗ってすぐに炊くことができる上に

なんと寝かせ玄米まで簡単にできてしまうという

すんごい炊飯器なのです(ノ´∀`)ノ




玄米+あずきを洗って水気を切ったら















お釜に移して水&塩を入れてスイッチオン!





3合だと約80分ほどで炊き上がります。




炊き立てすぐの状態がこちら。





もっちりとした食感で甘味もあり

感動ものの美味しさです(ノ´∀`)ノ

炊飯後は自動で熟成モードに切り替わるので

1日数回かき混ぜて


1日経過・・






2日経過・・






3日経過・・




と、熟成させることでさらに美味しい

酵素玄米になっていくのです♡

なんと1年以上保温を続けても

腐ることはないのだそう!

とはいえ大体10日以内に食べ切ることを

推奨されています。

もちろん普通の玄米も炊けるのですが

これがまた美味しいんですよ〜♡♡

2ヶ月間とは言え、玄米を2日間浸水させて

発芽させてから炊いていた私としては

こんな簡単にしかも段違いに美味しく炊けるなんて

なんだかちょっと複雑な心境でした。笑

ちなみに白米も炊けるのですが

こちらは少しモッチモチ感が過ぎるので

結局白米は今まで通り鍋で炊いています。




こちらは最近の私のお昼ごはん。







玄米生活を始めてから常備菜作りを再開しました。





といっても作るのは毎回ほぼ同じメニューです。

定番は

・ にんじんしりしり

・ にんじんのラペ (ドライフルーツ入り)

・ ほうれん草のごま和え or 白和え

・ 春菊の白和え or ごま和え

・ おからの煮物


今回は頂き物の菜の花があったので

からし和えを作りましたが

いつもは定番5品の中から2〜3品を

繰り返し作っています。












とりあえずこれさえあれば

あとはメインのおかずを準備するだけで

そこそこバランスの取れた食事が完成♪











前の晩の残りのおみそ汁がない時は

フリーズドライのものに頼ってます。






お昼何食べよう。。と考える必要もなく







準備もあっという間にできるので

かなりの時短になっています ♪







私が購入した「酵素玄米Labo」は

楽天での販売はないようです。

こちらはふるさと納税。








見た目そっくりですが

違うメーカーのこちらも大人気です!










酵素玄米の美味しさを知るきっかけとなった

結わえるの寝かせ玄米。












こちらは発芽酵素玄米のお試しセット。








7食、12食、28食セットは

スーパーDEALで30%ポイントバック対象です☆












こちらのハッシュタグ検索で

興味や関心のあるブログ記事を

一覧で閲覧できるようになりました!

   ↓

#北欧インテリア - ブログ村ハッシュタグ




玄米ダイエット - ブログ村ハッシュタグ
#玄米ダイエット


酵素玄米 - ブログ村ハッシュタグ
#酵素玄米


寝かせ玄米 - ブログ村ハッシュタグ
#寝かせ玄米


玄米ごはん - ブログ村ハッシュタグ
#玄米ごはん





にほんブログ村のランキングに参加しています。

「読んだよ~」のしるしに下のバナーを

押していただけると更新の励みになります!

どうぞよろしくお願い致します♡
    ↓

にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
にほんブログ村



Ducks Home - にほんブログ村












お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2023.02.02 12:19:55


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.
X