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Jan 4, 2008
カテゴリ：手作りパン
あけましておめでとうございます
 今年もよろしくお願いしますね。 さて、なんだかあっという間にもう4日。 毎年ものすごく余るおせちもなんとかほとんど片付きほっとしてます。 でも、黒豆と筑前煮はあとひといき。 いくら黒豆大好き夫婦といってもなかなか減らないんですよね。 筑前煮なんて去年はカビを生やしてしまったし・・・  今年はそんなもったいないことをしてはいけないと思いつつ計画的に食べてきたんだけどやっぱり少し余っちゃった。 でも今年の私はがんばってみました。 いつもお世話になってるCOOK PADでおせちの残りもの活用を検索。 ありました、ありましたよ～  まずは、黒豆あんパン。 本当はHBに生地を作ってもらおうと思ってたのに、HBの説明書に載ってるレシピどおりだと、強力粉が足りない・・・ たまたま見たCOOKPADの中のレシピは強力粉＆薄力粉のミックスでなんとか家にある材料でつくれそうだったので、久々に手ごねパンにしてみました。  豆大福みたいな黒豆あんぱん by caramel-cookie 作者の方が豆大福みたいな黒豆あんぱんと名づけてるだけにもう少し焼き色を抑えたかったところですが、おいしかった～。 そしてもう一品。 筑前煮の残り・・・。 これは炊き込みご飯に変身～。 おせちの残りで炊き込みごはん by CHIROKO レシピには煮汁を入れるとは書いてなかったけど、排水溝に流すのは非エコロジーだし、きっとうまみもたっぷり、水の変わりに入れて、足りない水分だけ水を足すことに・・・。 塩としょうゆを少し足してちょうどいい感じの味付けになりました～。 少し前にはおでんの残り汁で炊き込みご飯っていうのを見つけて激ウマ＆エコロジーでした。 ぜひお試しを～♪↓ おでんの残り汁で♪ヘルシー炊き込みご飯 by momoiromomo今年もさらにエコロジー＆節約に徹していきたいと思います～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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さっちんさーん、今年もよろしくです.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.
早速エコってますね～.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.美味そうです！ 今年はさっちんさんを見習って「食」もちょっとだけがんばろうかな。 いろいろ教えてくださいね～～。 (Jan 5, 2008 10:38:16 AM)
おめでとうございます～！！
赤ちゃん順調ですね。逆子が直ってよかったね～！！一安心ですね。 後は赤ちゃんが来るのは待つのみ？？ 今年は賑やかな年になりそうですね。 おせちを転身ですね～。 パンや、炊き込み、すごいわ～。 炊き込み良いよね。って、わたしはおせちなど、作ってませんが・・・（ひどい嫁～）。 (Jan 5, 2008 11:32:45 AM)
さっちんさん、明けましておめでとうございます！
おせち ちゃーんと作ったんですね～ 我が家はほとんど作らず・・・なので残りもしないのですが(;^_^A 黒豆パンも炊き込みご飯も 美味しそうですね～ 煮汁は美味しいだしがいっぱい入っているから、捨てたらもったいないですよね～ (Jan 5, 2008 07:52:01 PM)
＞さっちんさーん、今年もよろしくです.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.
こちらこそ～♪ ＞早速エコってますね～.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.美味そうです！ 今年はますますエコでいきますよぉ～。 ＞今年はさっちんさんを見習って「食」もちょっとだけがんばろうかな。 ＞いろいろ教えてくださいね～～。 教えられるほどはないですけど、今年はエコを極めたいと思うので色々勉強してみま～す。 ----- (Jan 6, 2008 12:46:36 PM)
＞おめでとうございます～！！
＞赤ちゃん順調ですね。逆子が直ってよかったね～！！一安心ですね。 もう臨月直前だったしほぼ諦めてたので本当によかったです～。 ＞後は赤ちゃんが来るのは待つのみ？？ もう2800グラム位になってるそうで、今度は先生に早く出てくるようにしっかり動きなさいって言われちゃいました～。 ＞今年は賑やかな年になりそうですね。 本当に私が母親になれるのか不思議な感じですががんばります～。 ＞おせちを転身ですね～。 ＞パンや、炊き込み、すごいわ～。 炊き込みご飯に・・・なんて考えたことなかったし、こんなにおいしいとは思わなくてびっくりでしたよ。 ＞炊き込み良いよね。って、わたしはおせちなど、作ってませんが・・・（ひどい嫁～）。 私もおせちと呼んでますがそんなに大したもの作ってないんですよ～。 だって伊達巻失敗して焦がしちゃって巻けなくて「伊達巻いてない」になっちゃったくらいですから・・・。 修行がまだまだ足りません～。 ----- (Jan 6, 2008 12:52:26 PM)
＞さっちんさん、明けましておめでとうございます！
おめでとうございま～す。 ＞おせち ちゃーんと作ったんですね～ いえいえ、そんなにちゃんとは作ってないですよ～。 ↑の方のコメントにも書きましたが、失敗しまくりだし・・・。「伊達巻いてない」事件とか・・・。 黒豆パンも、炊き込みご飯も目からウロコでしたよ～。 あとは黒豆の煮汁の活用法があれば完璧だなぁ～なんて思ってるのですが、パンをこねる時の水分にちょっと混ぜてみたりしてみようかな。 アントシアニンたっぷりでこれまた捨てるのもったいないですもんね。 また作ったら感想アップしますね～。 (Jan 6, 2008 12:57:19 PM)
御節でリサイクルなんてもっと早くお邪魔すればよかった。煮物とか作りすぎて捨てちゃいました。改めて、お正月は、あまり頑張らず食べる分だけ作ろうと思いましたが、来年からは、リサイクルしてみますね。
(Jan 7, 2008 11:37:50 AM)
今年もよろしくお願いします！
すごいですね～ 私もおせちの残りをアレンジしていろいろ作ってみたいと思いつつ毎年やらずじまいで終わってく～ 黒豆パンおいしそうですね。 うちの息子、黒豆が好きでほとんど全部息子に食べられてしまいました。たくさんあったのに（笑） (Jan 8, 2008 07:36:31 PM)
＞御節でリサイクルなんてもっと早くお邪魔すればよかった。 私もいつもは捨ててしまって後悔するんですよねぇ～。 自然っ子さんも来年は再利用してみてくださいね♪ 再利用というよりもわざわざいっぱい作ってでも食べたいくらいおいしかったですよ～。 (Jan 12, 2008 11:03:15 PM)
＞今年もよろしくお願いします！
こちらこそ～^^ ＞私もおせちの残りをアレンジしていろいろ作ってみたいと思いつつ毎年やらずじまいで終わってく～ 来年はぜひやってみてくださいね～♪ すんごいおいしいですから～。 ＞黒豆パンおいしそうですね。 ＞うちの息子、黒豆が好きでほとんど全部息子に食べられてしまいました。たくさんあったのに（笑） 我が家もいつもは余らないのになぜか今年は余っちゃって・・・。 でもそのおかげで思いがけないリメイクができてラッキーでした。 ----- (Jan 12, 2008 11:06:39 PM) |
