伊万里牛のすき焼き
今日は朝から奮発して佐賀県はJA伊万里のブランド牛ですき焼きモーニング!甥っ子の高校入学を祝っての小さなパーティだ。通常は老舗デパート○越に100グラムあたり2500円で店頭販売されている肉である。絶対庶民の口に入る肉ではないのだがたまたま楽天のお取り寄せでとってもお得な切り落としを発見したのである。以前より食べてみたかった佐賀牛。甥っ子のお祝いに便乗した。こういうお肉はいつも食べることができないのでうっかり火を入れ過ぎてしまい、最初は失敗。その点を気を付けて少々の赤身を残したまま口に頬張るとう~ん、なるほど。旨い、旨い。あっという間に3人で750グラム完食。食後の片づけの最中に用意しておいた豆腐を忘れていたことに気が付き愕然!!!しかしそれは後の祭。とろける霜降りと旨味の赤身!やわらかくて甘いA5~A4ランクのみ!【送料無料】「佐賀伊万里牛」...価格:3,480円(税込、送料込)にほんブログ村