カード払い用ネットショップ ​http://sakamotocoffee.shop/​　おかげさまで毎日常連のお客さまにご利用頂いています、PayPay払い、Amazon pay払いも使えるようになりました。

＊8/13（土）～8/16（火）夏休みになります。

昨晩は台風が通り過ぎて、千葉でも車を運転できないほどの豪雨でした、2時間くらいでしたので大きな被害はなかったようです。今年の暑さには今までになくこたえていますが・・・自分の年のせいだと思っていたら、カフェの若いスタッフさんに聞いてもやはりきついそうです・・・コロナ禍も続いています・・・くれぐれも、ご自愛ください。

そんなこんなで・・・さかもとこーひー開店29周年を迎えました、いつもありがとうございます。来年は30周年、紅茶の店テ・カーマリーが10年でしたから、合わせて40年の自営商売になります。

大した感慨はないのですが・・・何とか食べてこれたのもご常連の皆さまのおかげです、ありがとうございます。おかげさまで、10年20年のご常連のお客様、テ・カーマリー時代からの30年40年のご常連もいらっしゃって、お互い歳を重ねましたが、とっても励みになっています。

水曜日にご常連のお客様から「感謝状」をいただきました・・・賞状には縁のない人生でしたが、わざわざ手書きしてくださって、言葉がありません、とっても励みになります。ありがとうございます。

思えば10代から組織には馴染めない性格を自覚して・・・美味しいものが好きだったので飲食商売をしようと思い・・・手先が不器用だったのと、徒弟制度には反発してしまいますから・・・気楽な喫茶店がいいかなぁー、ふらふらと自由に生きて行きたいなぁーという甘い考えでした。

それでもコーヒーや紅茶やお茶の美味しさや魅力に引き込まれてました・・・予備校が水道橋だったので、授業サボっては神保町やお茶の水の古本屋や喫茶店に入り浸ってましたが・・・その時の色々が今でもベースになっています。お茶のひと時の魅力っていいもんですよね。

先日の国立演芸場立川談笑独演会に行く途中・・・半蔵門のグルニエアパンでパンドミーとクロワッサン、パンオショコラ、アプルコット、ポワール、カルネ、パテドカンパーニュのサンドイッチなど買ってきました。（カルネとパテとサンドイッチの美味しさにびっくりしました）

バゲットは渋谷や大手町のヴィロンが一番好きで・・・クロワッサンはグルニエアパンが一番好きなのですが・・・まぁ、そういうお気に入りのパンと自分のこーひーでの休日の朝食は何ともいいものです。贅沢なひと時ですが、1000円くらいの贅沢なことも気に入ってます。

7月のオーチャードホールSKYEのコンサートで曲名にもなっている「LES IS MORE」のTシャツ買ってきましたが・・・ネットで調べると「少ない方が豊かである」と書いてあります。

コーヒーや紅茶・お茶の楽しみには「LES IS MORE」に通じるものがあるかなと思います。

二十歳くらいから陶芸品が好きで陶器の店や美術館を巡ったりしてましたが・・・何とも爺爺臭い二十歳でしたが（笑）・・・その頃に民藝に出会って・・・民藝運動の名も無き職人の手から生み出された日常の生活道具の美しさ、生活の中の美しさを大切にする考えにも通じるものがあるかと思います。

スペシャルティコーヒーも元々は名も無き農園であっても際立つ魅力で評価しようというものです・・・今では有名名門なった農園がいくつもありますが・・・民藝運動に通じるものを感じています。

もっとも、スペシャルティコーヒーも民藝品も高価なものが多くなってしまいましたが。

フレンチとワインもとっても魅力的で好きですが・・・勿論和食も好きですが・・・グランメゾンのゴージャスな世界は縁もあまり無くて、ネオビストロと言われるようなクオリティ高くて際立った美味しさをカジュアルに楽しめる感じが好きです。

少し贅沢でも、必要なら誰もが日常的に楽しめるような感じが好きでコーヒーとか紅茶に惹かれるのもそういった感じかなと思ってい、ます。

最近は息子ふたりに任せる仕事を増やしています・・・事業承継の案内が届くようになりました・・・任せるところは任せて、自分でやれることに専念しながら元気で現役を続けようと思っています。

さかもとこーひーは「部屋中にひろがる香りと後味の美味しさ」を大切にしています。