飛騨高山　グルメ・飛騨牛・観光情報が満載！

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

肴　店主

フォローする

Freepage List

カテゴリ未分類

(2)

春の料理

(4)

夏の料理

(12)

秋の料理

(11)

冬の料理

(23)

お酒の紹介

(1)

春の風景

(15)

夏の風景

(16)

秋の風景

(27)

冬の風景

(34)

その他

(1)

山菜採り・山菜料理

(19)

渓流釣り・川魚料理

(17)

きのこ採り・きのこ料理

(21)

こだわりの薫製・山肉料理

(6)

飛騨牛料理

(13)

Comments

肴　店主@ 紀州の梅さん　おはようございます！私はまだスノーボード現役ですので雪が降…

肴　店主@ ｱｲﾁ・ｹﾝさん　おはようございます！冬に咲く【冬桜】コバサクラとは違う桜で…

ｱｲﾁ・ｹﾝ@ Re:もう桜の花が！？そう言えば 41号と益田川を挟んで平走する…

紀州の梅@ えっ？？葉っぱが黄色いのにちゃんと花が咲いてる･…

肴　店主@ りんごちゃんさんおはようございます！コメントありがとうございます！先日は誕…

masa@ はぎめまして、はじめまして、僕のなまえわ　masaです。…

りんごちゃん@ 昨晩はありがとうございました☆ 昨日、誕生日でお邪魔しました。もぉ～…

肴　店主@ 紀州の梅さんこんばんわ！新緑の初々しい緑も大好きですが朝日に当…

紀州の梅@ 綺麗ですねぇ･･･ため息が出るくらい･･･太陽の光を浴びて…

肴　店主@ グルメさんこんにちわ！雪は今のところ路面は大丈夫ですが、朝晩…

Calendar

カテゴリ：冬の料理

　　　ホタルイカ　生

最近、高山の市場にも富山からたくさんのホタルイカが届きだしました。湯引きで食べたり沖漬けにしたりして食べます。柔らかくて美味しい今が旬の食材です。月の出ていない満潮の夜を狙って高山からも結構富山湾にホタルイカを獲りに行っているみたいです。私も一度は獲りに行ってコバルトブルーに光る夜の宝石を見てみたいものです。

　　　今年初めての沖漬け

　　　ホタルイカ　ボイル中

今年初のホタルイカ湯引き

　　　ホタルイカ湯引き

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008/03/15　12:23:48 PM

[冬の料理] カテゴリの最新記事

飛騨高山 グルメ・飛騨牛・観光情報が満載！

飛騨高山　グルメ・飛騨牛・観光情報が満載！