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肴　店主

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肴　店主@ 紀州の梅さん　おはようございます！私はまだスノーボード現役ですので雪が降…

肴　店主@ ｱｲﾁ・ｹﾝさん　おはようございます！冬に咲く【冬桜】コバサクラとは違う桜で…

ｱｲﾁ・ｹﾝ@ Re:もう桜の花が！？そう言えば 41号と益田川を挟んで平走する…

紀州の梅@ えっ？？葉っぱが黄色いのにちゃんと花が咲いてる･…

肴　店主@ りんごちゃんさんおはようございます！コメントありがとうございます！先日は誕…

masa@ はぎめまして、はじめまして、僕のなまえわ　masaです。…

りんごちゃん@ 昨晩はありがとうございました☆ 昨日、誕生日でお邪魔しました。もぉ～…

肴　店主@ 紀州の梅さんこんばんわ！新緑の初々しい緑も大好きですが朝日に当…

紀州の梅@ 綺麗ですねぇ･･･ため息が出るくらい･･･太陽の光を浴びて…

肴　店主@ グルメさんこんにちわ！雪は今のところ路面は大丈夫ですが、朝晩…

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カテゴリ：渓流釣り・川魚料理

　　　川上川の鮎

飛騨エリヤでは高原川をのぞきほとんどの河川が鮎の友釣り解禁になりました。今年はお陰様でどの河川でも大水による鮎の流されも無く冷水病にかかることも無く魚形は濃いようです！昨年は近くの川”馬瀬川”の鮎が日本で一番美味しい鮎のタイトルを取りました。飛騨はまだまだ綺麗な川が残っていて景観も良いので是非お越し下さい。昨日は市内の川上川で初釣りを楽しんできました。釣果は午前中で２８匹。鮎掛けの得意じゃない私には充分の釣果でした！昨晩早速お客様にお出ししました。鮎のサイズは平均１９ｃｍの頭からがぶりといける若鮎ですです。

鮎　塩焼き.JPG

　　　鮎　塩焼き

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Last updated 2008/07/04　08:15:29 AM

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