毎日を記念日に。

パンが好き。

でも、「パン屋さん」も大好き。



どんな所で焼いてるのかな。

どんな方が焼いてるのかな。

パン達はどんな表情で、どんな風に陳列されてるのかな。


パンを取り巻く、その「空気」を味わうのが好き。




旅好きというのも相まって、

いつの頃からか、「通販するなら自分で行ってしまえ！」

がモットーになってしまった、私のパンライフ。


なので、めったな事では通販は利用しないのだけど。

できれば自分で直接お店へ行きたいのだけど。

空気を感じたいのだけど。




パン氷河期まっただ中のこの状況じゃ、

そうも言っていられない。


ライ麦王子は、あっという間に胃袋の中へと消えていった。。。




だーーーっ！！


パン！！

美味しいパンが食べたい！！！



ライ麦王子を食べてしまったら、

もう袋食パンには戻れない！！


もう、空気がどうのこうの言ってる場合じゃない。

私の死活問題だ！！





「行きたいお店リスト」の中から、通販対応している店をピックアップ。

なおかつ、即配達してくれる店。

だって今すぐ食べたいんだもん！

その中で、「直接訪問難易度、レベルＥ」 の店を冷静に判断。



よし、決めた！！！


覚悟を決めた私は、ドーンとお取り寄せ！！



めでたくドーンと届きました！！！





『しまんの工房　石窯パン 雪ｂｏｌｏ』 のパン達が。




岡山の山奥で、ひっそりとパン屋さんを営んでらっしゃいます。

「山奥」という立地で、すでに私のハートを鷲づかみ。

いつか行ってみたいなって思ってたんです。

でも、岡山市内からも相当遠く、駅からも相当遠く、、、、

冷静に見て、かなり訪問困難なお店なのであります。 （それはそれで、逆に燃えるんですが　笑）



メールでの返信がとても丁寧で親切で、

お店の方のお人柄が偲ばれます。

あー、キュンキュンしちゃう。（←病気ですから）






【全粒粉　プレーン】 (\270)



全粒粉は２５％。

大きめのサイズですが、けっこう軽いです。


軽くトーストしてバターを乗せて。。。






むはー！

バターだけで食べるという事が、こんなに幸せだったとは！！

ずっしりタイプでは無いけれど、すごく優しい粉の味わいと食感。

たまりません！！

やっぱりパンってこうじゃなくっちゃ。







【全粒粉　たまねぎ】 (\350)



上の生地に、炒めたタマネギがたっぷり入ってます。

お雪さん（オーナーさん）のお勧めという事で購入。






タマネギの味、香り、しっかり感じます。

甘くって美味しーい！！

プレーンもいいけど、こっちもいいなー。







【クッペ】 (\270)



バゲット生地のパン。

バゲットは通販できないそうなので、こちらに。






トースト＋バター、最高！

トーストすると、外はガリガリ。

ハードすぎず、すごく食べやすいです。







【食パン　プレーン】 (\300)





うふ。
うふふ。

そうよね、食パンはやっぱりこうじゃなくっちゃね！！

外サク、中ふわでシットリ。

いやーん、もう１枚！！







【ベーグル　プレーン＆黒こしょう】 (\120, \130)




ソフトなタイプだけど、ムギュッとした食感があります。

サンドイッチにも合いそう♪

・・・と思いながらも、これも結局バターで食べちゃいましたｗ







【オレンジスコーン】 (\140)




お店で人気の商品と聞き、注文してみました。

スコーンというより、デニッシュやクロワッサンに近い感じ。

焼き戻すと、外はサクサク、中しっとり。

けっこうバターたっぷりタイプ。
オレンジのほのかな香りです。







【雪ボーロ】 (\120)



昔なつかし、たまごボーロ。

全粒粉の生地で作ってあります。

ガリッとしたちょっと固めの食感、優しい甘味。

ホッとさせてくれる美味しさ。







全体的に軽めだけど、作り手さんの温かい気持ちの溶け込んだ、

とても優しいパン達です。


毎朝、美味しく頂いています。

バターでシンプルに。

ひたすら、トースト＆バター。

これだけなのに、全然飽きない！！

あーん、幸せ。


やっぱりパンライフはこうでなくっちゃ。

パンの有り難みを改めて噛みしめる今日この頃です。







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