青空と木洩れ日

たまに寄るお店では、予約をして行くと
お茶やケーキを出してくれることがあるのですが、
先日はなんと、すみれのアフタヌーンティの
おもてなしがありました。

こういうおもてなしがありますよ、と
画像の載った案内が来ていたのもの、
こんなに充実した内容なの？と半信半疑で
期待せずに行ったら、画像通りでした。

それだけじゃなくて味が素晴らしかった。
すべてすみれをイメージしたもので、
薄紫色と薄緑の色合いのお菓子だったのですが、
たぶんすみれのエッセンスを使っているものも
多かったと思います。

すみれって、ヨーロッパの有名な砂糖菓子があって
食用の物があるし、エッセンスもあるんです。

食べられるすみれの花もいくつか載っていて
見た目も綺麗だけど
話戻りますが、味が素晴らしくて
とても嬉しいおもてなしでした。

内容は、
すみれのスコーン
クロテッドクリームとブルーベリージャム添え
すみれのマカロン
すみれのシュガークッキー
レモンゼリーがけのムース
すみれのファッジ
すみれのケーキ
あと1～2品が2段のお皿に載って
ミルクティ

春らしさ一杯で
優しい気持ちをご馳走になりました。

下：食べられるお花




下：多分日本で一番美味しい
アップルパイとレモンケーキ。
味がわかる方に特にお薦め。
大切な方へのプレゼントにもどうぞ。





画像をクリックすると詳細が見られます。