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2021年05月20日
カテゴリ：男の手料理
  today diary  今週初め小雨模様の中、釣りに出掛けた。 楽を選ぶなら南房南磯釣り場を選ぶのだが・・・ 今年は未だにコロナ禍の真っただ中、 自分はワクチン未接種のため入磯は遠慮～ 選んだのは自身籠釣り起原地である 「南房HGお化け磯」 ここは滅多なことで釣り人が来ない～(^^♪ 昨年コロナ流行してから辺り一帯駐車禁止  となり磯に入る人は皆無で昨年、一度竿出ししたが 誰一人として合わなかった。 コロナ禍にはうってつけの釣り場である。 ただ問題なのは市営公認  からかなり歩くことだ。持ち物は極力少な目の荷作り。 最低限の消耗品と 小型クーラーボックス、 チャランボも重たいので持たない。 しかし、早目の梅雨入りしたみたいで この日も海縁は夕方から小雨模様の予報。 雨具を着込んだので 暑いといったらありゃしない。。。 その甲斐もあってか二時間遊んで 今季初物のこまい伊佐木と これまた初物の小ぶりな黒鯛を頂いた。   お頭つき 色は多少違うけど・・・娘の祝い魚にあてた。 （就職内定祝い） 伊佐木はお頭付き塩焼き 黒鯛は漬け丼に～  今年は梅雨入りが早いけど 海の釣り物は例年どおりかもね。 因みにここ数年、お化け磯では 生きたお化けに出くわしてない。  （勿論、足のない御方にも・・・）  当ＨＰ内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。 無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。 ★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。 またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。 それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。 尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、 当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。  thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘 当hpも掲載中！      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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磯トンボさん、おはようございます。
お嬢さんの就職内定おめでとうございます。 イサキの尾頭付きでお祝いですね（笑。 竿を出したくてココロは逸るのですが、海べりに住むお年寄りたちの平安を乱してまで遊ぶ気になれず、今シーズンはまだお預けです。 小生はまるで気になら無い性質ですが、新コロナは受け止め方に個人差があるので難しいですね。 (2021年05月20日 09時24分21秒)
幸せな娘さんですね。専用の板さんが居て 美味しいお料理を 好みまで知って 作ってくださるのですから。
そんな贅沢を 一度で良いから して見たいもの。 (2021年05月20日 11時00分34秒)
咲いたマンさんへ
今晩は～ 千葉も日々百人台の感染者が出てる現状では密を避けざるを得ません。自分は大丈夫って言う釣り人が多いのには驚きます。 誰も居ない釣り場で遊ぶ分には良いのかと思いますがね。 伊佐木の頭付きじゃ・・・釣り人としても面目がたちませんよ～(≧▽≦) (2021年05月20日 20時27分01秒)
蕗さん8256さんへ
今晩は～ 近ければいつでもお邪魔するんですがねぇ～ 最近は21時過ぎには磯上がりして車で急ぎ帰るんで立寄ることもままなりません～すみませんm(__)m (2021年05月20日 20時30分36秒)
おはようございます。
お化け磯？ そんな場所があるんですねぇ…笑 まぁ、黒鯛サイズがちょうどいい～ イサキは食べたことないけどかわいいお魚です。 黒鯛は漬け丼とイサキの塩焼き、娘さんの就職内定祝いに 逸品なごちそう。 黒鯛の漬け丼のタレは何にしたんでしょうか？ 良かったら教えてね(^^; (2021年05月22日 10時57分44秒)
心の美音さんへ
今晩は～ お化け磯とはトンボが付けた名の釣り場です。 40年ほど前の夏、溝を渡り普通の人が行けない釣り場で遭遇した白装束の浴衣の女性に付きまとわれた怖い経験をしました。 それ以降も時々、釣をしてますが怖くて後ろばかり見ながらの釣りをしてます（笑 ＞漬け丼の垂れの割合は・・・ 大さじで 醤油2；酒2：味醂：1の割合で鍋に入れ 弱火で酒を飛ばし冷ましたものを使います。 （注；煮立てないこと） 因みに酢飯の割合は・・・ ご飯2合に対して大さじ酢3：砂糖2：小さじ塩1です。 (2021年05月22日 19時10分54秒)
今晩は(#^.^#)
南房総へようこそ＼(^o^)／ お魚ゲットおめでとうございます。 相変わらず見事なお料理！ 漬け丼と塩焼き美味しそう～♪ お店で食べたら数千円しそうですね。 (2021年05月25日 20時58分30秒)
emineko8043さんへ
今晩は～ ありがとうございます。 出来れば赤い魚～と思いましたが、そうは旨く行かないのが岡っぱり釣りです。 素材は新鮮なので美味しくできます。 お試しください(^^♪ (2021年05月25日 22時54分47秒) |
Re:トンボ亭 本日のお品書き 娘限定料理 お頭付き焼き魚と漬け丼(05/20)
