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2024年02月29日
カテゴリ：男の手料理
  today diary   八朔マーマレード 先々週、南房へ花摘みに出掛けた際、 里山にある直売場で夏みかんがあるかな…？ と覗いてみたが…時期的にまだ早かった。 代わりに見つけたのは大きな ”八朔” もしかしたら…これでもマーマレードは 作れるんじゃないかと…二袋 仕入れた。   材料は夏みかんから八朔に変わっただけで 作り方は夏みかんと全く同じ。 長期保存したいのでグラニュー糖比率は 果肉(皮は含まない)の80％にしている。 試食してみたところ…夏みかんより 酸味が少し柔らかめかも知れない。 市販のジャム瓶六個できた。 夏みかんが出回るまで ヨーグルト用のジャムはこれで我慢しよう～ 良い週末をお過ごしください     当ＨＰ内の文章及び画像の著作権は当管理者に帰属します。 無断で複写・転載・使用することを固く禁じます。 ★blog等への『騙り投稿』『誹謗・中傷投稿』はお断り致します。 またblogコメント投稿者同士のやり取りも荒れ防止のため禁止致します。 それとおぼしき投稿と判断した場合は当管理者権限にて削除致します。 尚、該当者ドメインは当管理者で把握しておりますので以後、 当サイトへの投稿規制処置をさせて頂きますのでご承知おきください。  thank youトンボが今は亡き大先輩から譲り受けた座右の銘 当hpも掲載中！    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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