えばぶろぐ

先週末に取引先の旅行に招待され、宮城県の松島まで行ってきました。
旅行ですので、本来なら松島の絶景などを載せるべきでしょうが、
私の日記は「お酒とつまみ」がテーマ（？）・・・

旅行中はあいにくの雨でしたが、美味しいお酒と食べ物を求めている私に
とっては関係ありません。

松島ではやはり「牡蠣」。
生とフライでいただきました。
適度な歯ごたえがあり、その後ジューシーさが伝わってきました。
美味しかったです。
写真を撮り損ねたのが残念・・・

塩釜にも寄りました。
ここでは「マグロ」が有名。
全国１位の漁獲量だそうです。
お土産でメバチマグロの中トロを購入（自分へのお土産！）。
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早速食べちゃいました（笑）
メバチ特有のムッチリ感と適度に甘い脂が最高です。
本当は本マグロを探していたのですが、中トロクラスがなかったため、
市場で一番美味しそうな（自己満足ですが・・・）メバチの中トロをチョイスしてきました。

そして仙台では勿論「牛タン」。
利休というお店で牛タン定食を食べました。
ボリューム満点で満足しました。
お土産用に購入した牛タンはちょっと贅沢。
（勿論、自分へのお土産・・・）（汗）
牛タンの中でも、中心部付近の柔らかい部分を芯タンと言いますが、
その芯タンの中のさらに中心部のもので、しかも、厚さ１ｃｍに分厚くカットしたものです。
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やはり、早速食べちゃいました（爆）
なんと、この３枚で３８００円・・・
さすがに超美味しかったです！
ジューシーでマイルドで絶妙な歯ごたえで。。。

唯一購入したアルコールは「浦霞」です。
日本酒をチビチビやりながら、贅沢なひと時をすごしました。

旅行の日記というより、旅行後のお土産の日記になってしまいました。。。



築地まぐろ問屋


仙台牛タウン　楽天市場店