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テーマ:タイ(3308)
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私の自宅があるチャランサニットウォン通りソイ10の入り口に、市場とそれに併設している屋台街があります。 土曜日の午後1時、娘とテコンドーの道場でトレーニングした後、屋台街へ食事に行ったのですがそこで珍しい屋台を発見しました。 チョコレートフォンドュの屋台です。 タイの屋台でチョコレートフォンドュです。 しかも格安です。 ![]() マシュマロやゼリーなどのお菓子の串刺しが一本10バーツ。 バナナ、ぶどう、りんごの串刺しと、グリコのカプリコが1本15バーツ。 この値段でちゃんとチョコをコーティングしてガラス鉢の氷水で冷やし固めてくれるのだからインパクト強いです。 物珍しさも手伝ってか、地元のタイ人が5,6人ほど行列を作っていました。 ![]() 早速、娘にも買ってあげたらこんな笑顔になりました。 もともとタイでチョコレートフォンデュを出していたのは、スイス料理店、一部のヨーロッパ料理店や高級ホテルに限られていたのですが、アイスクリームの全国チェーンの「SWENSENG」がしばらく前からアイスチョコレートフォンデュを出していたので、一般の人の間にもこの料理の知名度が広がっていたのかもしれません。 ちなみにこのチョコレートフォンデュ屋台はフランチャイズ制だそうです。 でも、きっとまだ始めたばかりでほとんど知られてない筈。 私だって初めて見ました。 もしシーロムでこの屋台を一番乗りで始めたら大ヒット間違いなし。 この辺のOLさんはお金持ちだしたちまち行列ができることでしょう。 それにしても、この商売を思いついた人は頭がいいです。 チョコレートフォンドュと屋台の組み合わせはちょっと思いつきません。 新しい有望ビジネスのネタはきっとそこら辺にごろごろ転がっているのでしょうが、それを見つけだすのはなかなか大変です。^^; 日記を楽しんで頂けたら、下の3つのブログランキングのアイコンにぜひ応援クリックをお願いいたします。 皆様から頂く貴重な一票とコメントを励みに更新しています。^^ どうぞよろしくお願いいたします。 ![]() にほんブログ村 ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
こりゃ売れそうですね。ちょっとリッチなカンジだし、カラフルでかわいらしいし、この値段ならつい三本四本とかいってしまいそう。
(2015.09.14 01:50:41)
いつもコメントありがとうございます。
>こりゃ売れそうですね。ちょっとリッチなカンジだし、カラフルでかわいらしいし、この値段ならつい三本四本とかいってしまいそう。 > ----- そのうちチェンマイにも進出するかもしれませんね。 ところで、売れるのはいいけどチョコレートもたくさん使うから原価率が高そうです。 (2015.09.14 01:56:35)
いつもコメントありがとうございます。
>日本のたこ焼きなんて流行りそうですが、どうでしょうか? ----- たこ焼きはすでに屋台料理の定番の一つとなっています。 その他、最近は日本風の焼き芋、鯛焼きの屋台もちょくちょく見かけるようになりました。 (2015.09.14 13:08:15)
フォンデュがブームになりつつあるんですね。
そういえばフォンデュとまではいきませんが、カフェで容器に入ったチョコレートを自分がかけるケーキを食べたことがあります。竹亭さんのデザートでも応用するとOLさんに人気が出そうですね。チョコレートをかけて食べる抹茶アイスとか ^^ (2015.09.14 14:01:27)
日本ではホテルのバイキングでよく見ますが、屋台なら庶民的で気軽ですね。
安いからと言って、食べ過ぎに気をつけてですね。 (2015.09.14 14:17:39)
いつもコメントありがとうございます。
フォンドゥがブームかどうかはわかりませんが、以前よりは身近な食べ物になってきたのは確かです。 メルティングチョコレートを使ったデザートも一考の余地ありますね。 (2015.09.14 15:59:42)
いつもコメントありがとうございます。
>日本ではホテルのバイキングでよく見ますが、屋台なら庶民的で気軽ですね。 >安いからと言って、食べ過ぎに気をつけてですね。 ----- 私は血糖値が高いので、甘いものは味見程度で我慢しています。 (2015.09.14 16:00:57)
>>この商売を思いついた人は頭がいいです。
全く同感ですね。 フランチャイズ制だと今後やる人が増えるでしょうね。 これに味をしめて娘さんにまたねだられそうですね。 (2015.09.15 13:21:10)
コメントは,本当に久しぶりです。
やはり,商売は人の思いつかないことをするのが1番でしょうね。 評判になれば,マネをする人が増えるんじゃないでしょうか? タイだと,チョコレートは,すごく甘いでしょうね! (2015.09.15 14:19:40)
いつもコメントありがとうございます。
>フランチャイズ制だと今後やる人が増えるでしょうね。 きっと増えるでしょうね。 ただ、原価が高そうなので利益率が気になります。 >これに味をしめて娘さんにまたねだられそうですね。 ----- 安いから幾らでもOKです。^^ (2015.09.15 18:04:42)
いつもコメントありがとうございます。
>評判になれば,マネをする人が増えるんじゃないでしょうか? はい。雨後の筍のように真似する人が出てくるのがタイランドです。^^ > タイだと,チョコレートは,すごく甘いでしょうね! ----- 正直言ってあまり質の良いチョコレートではないので。 まあ、値段が値段ですから。 (2015.09.15 18:06:44) |