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2024年02月04日
カテゴリ：農的生活行為
 水面に浮いているのは、虫ではありません。 黒豆の皮、です。 おとついの夜、マメを水につけ、ふやかしました。 昨日から炊き始めています。  工程をおさらいして、分量を計算。 去年とほぼ同じ時期に黒豆味噌を作成します。ヲホン。 一旦、この作業に入ると、 仕込みまでは中断が出来ないので 集中して作業をいたしますの。 塩と、麹（もう用意した）、上に乗せる酒粕、今回は、 仕込み用のビニール袋（3年ほど使いまわしたが今年は新調）、 用意せねば！ こうしてお味噌作れることに感謝しつつ、一日を過ごします。 以前ここに書いた、まさん（1月24日深夜、クルマで出かけて行き方知れずになった） 見つかりました。かさんから昨夜連絡があって、。お互い言葉なく・・。 溜息です。 SNS上では、言葉が溢れていますが、あたしは、 ご遠慮し、手を合わせております。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年02月04日 08時39分06秒
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