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April 20, 2015
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カテゴリ:赤ワイン
ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

建物の外観からして、すっかりドイツです。

まさに、ドイツパンを作る、ベッカライ。

ドイツパン屋さんに、フランスパンを買いに来ました。

でも、お店の中には、フランスパンもたくさんあります。

この辺の、敷居のない所が、日本の良い所ですよね。

レジ袋が、有料だそうです。

紙には、くるんでくれましたけどね。

バゲット2本買っても、保存袋もついて来ませんね。

パリじゃ、そのまま手づかみで、

バゲットを裸で、持ち帰る事もありますけどね。、

横浜じゃ、袋に入れてくれない店なんて、考えられませんね~

ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

「バゲット 1/2 」 178円

37cm
120g
太い所で、5cm

ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

クラストは、薄いが、パリパリ。

食感は、軽めです。

中身は、食パン的です。

ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

香りは、いまいち。

こうばしさはあるが、小麦の香りが弱い。

塩味は、程よい。

小麦の味が薄く、噛んでいて、味が増して来るような、バゲットではない。

逆に、料理の味の邪魔をすることはなく、安心なのだが、

パンとしては、味気ない。
 
 
食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/

 
 
ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

「レジャンデール 1/2 」  140円

27cm
90g
太い所で、5.5cm

ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

ハズレると、痛いので、ハーフにしておきました。

小麦が違うらしい?? レジの後ろにあって、

パンの説明のポップが、見えない。読めないんです。

「店内撮影禁止」だそうです。食べロガー 嫌われてるんでしょうかね??

でも、パンの解説 覚えられないよね~

このお店、webサイトもないし・・・

パンの解説が、全くわかりませんです。

ベッカライ・ブロートハイム(Bäckerei Brotheim)

普通のパンの香りです。

皮は、このお店のノーマルバゲットよりも、厚めで、

食べ応えがありますが、塩味は逆に、こちらの方が薄い。

クラムは、こちらの方が、フランスパンぽく、もっちりしています。

噛んでいると、微妙に小麦の甘さが出てきますが、

物足りませんね。

ドイツパン屋さんですから、フランスパンに、高望みはできないのかな?

贅沢言っちゃダメってことかな~

食べログでは、なんと驚きの、3.66という高得点のお店ですが、

バゲットに関しては、私にはダメダメでしたね~  残念です。

私は、二度と来る事のないお店ですね。

 
 
食べログまとめ
美味しいバゲット&バタール
「旨いバゲット・ランキング」
1位~30位:http://tabelog.com/matome/1463/
31位~60位:http://tabelog.com/matome/1831/

 
 

ベッカライ・ブロートハイム

昼総合点★★☆☆☆ 2.5



関連ランキング:パン | 桜新町駅上町駅







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Last updated  May 31, 2015 06:16:03 PM


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