蕎麦アレルギーの木まぐれ日記

愛知県碧南市にある七福醸造さん主催の『100km歩け歩け大会』に今年も参加する。今年は工場見学からの参加としたので、早めに現地入りし、環境整備のモデル工場として全国からの見学者が絶えないという噂の現場を見せていただいた。
高須工場長と犬塚専務に引率されて、いざ工場の中へ。印象深かったのは「特別な技術やノウハウなんかない、いい素材にとことんこだわって作っているだけ」、ほんものを追求し、それを見いだしたが故に言える言葉だ。当社のほんもの志向もまだまだ甘いと実感させられた。・・・七福醸造さんに感謝 m(__)m

（2005/11/01追記）
以下今回のレポートは、現地にて携帯メールと携帯カメラを駆使して、実況した内容です。言葉足らずなところも多々ありましたので、追記という形で記録しておきます。