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2024年05月14日
カテゴリ：男の雑りょうり
こんばんは
先週、アジ12匹入って321円のパックを買いました。ちょうど今はアジの時期なんです。 今回買ったアジは15センチ～20センチくらいのサイズでした。 大きいのは煮つけにして、小ぶりなものはフライにしようと思って買ってきました。 アジフライは6匹を捌きました。溶き卵が残ってしまったので、魚肉ソーセージもフライにしてみました。 残りの6匹は、後日に煮つけにしていただきます。 右端の小出刃は、100均で購入したものです。小アジを裁くのにとっても便利です。 良く切れるように研いであります。110円は信じられないですよね。  アジフライ６個と魚肉ソーセージ８個をフライにしました。今回は醤油でいただきます。 家内はソースが好きなので中農ソースで食べていました。😋 タルタルソースならもっと良いですよね。次回はタルタルソースにしようと思いました。  春キャベツを刻んで、こんな感じにいただきました。とっても美味しかったです。😊    にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Pearunさんへ
安くて生きの良い魚は、買ってきて自分で捌きます。 高校生の時、帰宅後に3年間の魚屋さんのアルバイト経験があるので、魚はほぼほぼ捌けます。 雑な料理ですが、好きなんです。😊 (2024年05月18日 17時51分55秒) |
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