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2019.12.09

土鍋でご飯を炊く

(2)

テーマ：今日のランチ(38914)

カテゴリ：料理

今日の昼は、土鍋でご飯を炊き、質素に明太子か鱈子、またはふりかけで食べました。

ご飯を炊きながら、味噌汁も作ります。今回は、玉葱の味噌汁です。

土鍋でご飯を炊くときは、意外と簡単で、先ず、中火で火をかけ、沸騰して水が蓋の周りに出てきたら弱火にして、後は10分後に火を消し、10から15分程度蒸らして、出来上がりです。

今回は、6号炊いてみました。味噌汁もできました。ご飯を楽しむには、味噌汁と質素なおかずがいいですね。

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Last updated 2019.12.09 00:50:18
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■コメント

Re:土鍋でご飯を炊く(12/09)

リコプテラさん

土鍋ご飯、美味しそうに炊き上がってますが、どうして土鍋でご飯を炊いたんですか。
災害で電気が使えなくなった時の訓練とか？
６合とは結構な量ですね。私は明太子さえあれば、ご飯何杯でも食べられます（笑）
(2019.12.12 22:31:07)

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Re[1]:土鍋でご飯を炊く(12/09)

yoshisbar さん

リコプテラさん、こんばんは。
実は、私、若い頃はよくキャンプへ行ってまして、コッフェルで米を炊いたり、家でも鍋で米を炊いたりしていました。釣りにも、米と、味噌と、塩だけもっていき、奚魚が釣れたらおかず付の食事、釣れなければ、米と味噌だけの味噌汁のみで、テント泊など、やっておりました。今回、土鍋で炊いたのは、かみさんが、なるべく多くの米を炊いて、冷凍しておきたいというので、仕方なく手っ取り早くて多く炊ける、大型の土鍋で炊いたのでした。(笑) (2019.12.13 00:37:29)

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