にゃ〜とアラフィフの日常

今日は朝方まで、しっかりとした雨になりました
朝、コンビニに行きましたが、日差しがないと寒いのね〜

まあ、これが季節相応の気温なんでしょうが、 やっぱり暖かいのがいい♪


さて、最近、外に出ることが多かったので、久々の作り置きです



「切り干し大根の煮物」「ツナ入りキャロットラペ」「カボチャサラダ」
「きゅうりとサラダチキンを梅とか諸々で和えたやつ」
「いつもの煮ただけの、高野豆腐」

切り干し大根は、いつもチルドパックだけど、たまには作るか〜！枝豆も入れとくか〜！って。


人参は、いつもはマヨとイタリアンドレッシングで混ぜて、サラダにするんだけど、
オリーブオイルとレモン汁が「肝臓にいいらしい」って小耳に挟んだので、ラぺにしてみた。

そう、肝臓がね、肝臓がぁ〜。また後日、詳しく・・・

でも、やっぱりちょっとオリーブオイル苦手かも・・・昔はよく使ってたけど、なんで？
まあ、作ったから食べるけどね〜w


かぼちゃサラダは、冷凍栗かぼちゃが半端に余ってたから。
レンチンして、炒めたハムと玉ねぎ入れて、マヨと黒胡椒入れて和えたら出来上がり〜♪


きゅうりの和え物は、以前、ネットスーパーでサラダチキン頼んだら、ジュレがついてて、
それがあんまり好きじゃなくて、作らなくなってたんだよね。

でも、久しぶりに頼んだら、今度は塩麹バージョンになってて、
これならいいかな♪って、また最近よく作るようになったのと、梅干し余ってたから。


高野豆腐は、もはや私のタンパク源なので・・・。

それと、高野豆腐に含まれる「レジスタントプロテイン」に、
血中の悪玉コレステロール値を減少させる効果があるんだって。

そう、悪玉コレステロールがぁ〜！って、これも後日ね・・・w



12月も半分過ぎて、もう今年も終わりに近づいています。ほんと、１年って早いね〜♪

・・・が、旦那が、義父と絶賛喧嘩中なので、年末年始の予定が決まらん！早よ決めてくれ〜。


とりあえず、クリスマスは旦那と2人なのは決定

息子の予定を聞かず、旦那が早々にチキンを予約したので、
でっかい丸ごとチキンを取りに行くことになってます

食べ切る自信もないので、翌日はチキンカレーにすることは決まってる！w




　

　　


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