レンチンで鏡モチせんべい
初空や 一片の雲燿きて 日野草成 遅ればせながら、今年もよろしくお願い致します。昨年もブログ更新はほとんどサボってしまいました。今年も更新回数は多くできないかもしれませんが、その分内容を濃くしていきたい所存です。そんなサイトにいつも来て下さる皆様に感謝です。皆々様にとり、今年も良い年でありますよう・・・お祈り致しております。今年も11日が過ぎました。松も外して、今日は鏡開き。固くなったお供え餅を開いて頂きましょう。開くことで運も開きますよー! 乾燥して固くなったお供え餅ですがばらばらにしたかけらを醤油につけて海苔をまき、レンジでチンすると、あっというまに海苔せんべいの出来上がり!時間は餅の種類や乾燥のぐあいでいろいろなんで、自分流に試してみてくださいね。小さいかけらもちなので、1分もかからないかな。皿にのせ、ラップをかけないでレンジにかけるのがコツです。もち米(甘苦、温) もち米は温める作用があります。甘、苦なので、お正月のの胃腸のもたれや下痢にいいですよ。ただ、便秘の人は便が固くなるので注意してくださいね。利尿抑制作用もあるので、むくみのある人、や尿のでにくい人もは食べ過ぎないように。