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2015.11.05
テーマ：今日のおやつ♪(26048)
カテゴリ：おやつ
今朝はたまった家事をすませて、久しぶりに パウンドケーキを作りました。 我が家用ではなくて、今度久々に会うことにな っている幼なじみへの手土産の一つとして。 作ったことのないレシピなので、一応自分 でも食べてみないといけないのに、焼きあがる とラッピングスタート♪ 肝心なお味の方は大丈 夫かなぁー パウンドケーキといえば、実家でもそうだった ように、いつもはクルミやドライフルーツたっぷ りのものを作って食べてきたので、チョコパウンド は初めて。でも、パウンドケーキって日持ちする ので手土産には最適です。これにあとはベーグル 焼いて持っていくつもりです。 焼き上がりを並べると、黒い唇が二つあるようで 思わずにんまり笑ってしまいました。 今日のお弁当は、子供喜ぶ牛肉と玉ねぎ、ピーマ ンのオイスターソース炒め。オイスターソースって 昔はほとんど使わない調味料でしたが、最近は このメニューや、牡蠣のコンフィーを作る時に どばっと使います。 牡蠣のコンフィーは、オリーブオイルで牡蠣を じーっくり炒めて、塩とオイスターソースに醤油 少しで味付け。オリーブオイル漬けしておくと日 持ちもし、この味が大好きです。友人に教えてもら って以来、牡蠣が出ると何度も作ります。 またこの季節がやってきたので、先日牡蠣を2パ ック買ってきて作りましたが、焼くと縮まるし出来 上がりはちょっとしかありません。 お弁当にも入れようかと悩みましたが、べちょ っとしてるので断念。いつもの卵焼きに、ほうれん 草の胡麻和え、れんこんとにんじんのきんぴら とマッシュポテト！あまりマッシュポテトも作ら ないのですが、昨日たくさんあるポテトから何を 作ろうかと思い、同じく冷蔵庫で少し残ってる 生クリーム消費のために作ったら意外とヒット！ 息子も気に入りいくらでも～～ 甘いものもあまり食べないでおこうと思い つつも、この時期はどうしても温かい飲み物と ほっと一息、食べますねぇ・・・ チョコパウンドには味のアクセントにくるみや ビターチョコベーグルにも入れてるように、 ドライフルーツを入れればよかったなぁと少し 後悔です。他にはバナナも合うはず。 息子は最近眠たくて眠たくてたまらないよう で、成長期なのかしらん？起こしてもくすぐっ ても動かないぐらい寝てしまって、朝だけで なく、夜のお風呂前も困る時があります。相当 疲れてる様子。 私も最近は無理しないように、なるべく早く眠 るようにしています。体を維持するには睡眠が 一番！ 年とってきたらそんなに長い時間寝られない などと聞きますが、私に関しては全く関係なし！ どこでも、お布団なくてもすぐにでも眠れて しまいます。でも、明日何か普段と違うことが あるとか、明日から旅行があるとかのような イレギュラーなことが待ち受けてる前日は、 ほぼ一睡もできなくなるのです。緊張してるん でしょうね。あれこれ考え事してると朝を 迎えてしまうのです。 先日の歩く大会前がそうでした。今思えば あんな距離をよく歩いたなぁと改めて思います が、しんどさを知らないがゆえに出来たことっ て感じです。もう一度やってみてと言われたら 無理かなー（靴があってなくて、道理で両足の 親指の足先が非常に痛いと思ってたら、血豆みたい に紫色に変色してきました・・・完全に元の爪に 戻るには時間がかかりそう～） でも、人生何事もそうですね。知らないから こそ（怖いもの知らず）できちゃうことってある んです。まさに知らぬが仏。最初からこんなこと になるってわかってたら何も出来るわけありません から。私にはよくあることですが、物事を成し遂げ るには「えいやっ！」という勢いが必要です。 息子はどうかなぁ～私のように物事を勢いで、怖 いもの知らずな行動も時々ありますが、すっごく 慎重派なところがあるから、石橋を叩いて壊して しまうようなタイプ。 うちのパパは慎重派だから似たのかしら？ ペアを組むには両方とも慎重派だと進まないけど 共に行動派でもブレーキかからなくて暴走して しまう恐れもありますね。同じタイプなので 一緒にいると超楽しいのですが、難しいところ です。 いついかなる時も、冷静に判断してくれるよう な頭脳が必要ですねーー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.11.05 14:08:00
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