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ワイン会 11月
[ ワイン ]    

今月のワイン会のテーマは、「どうにも気になるアルザスワイン」でした。
これまでにアルザスのワインは、あまり飲んだことがなかったので
参加する前からとても楽しみにしていました。

でもワイン会の前にちょっと勉強しようと、
ワインの本をぱらぱらめくっても
アルザス地方の情報は本当に少しのおまけ程度なのですね。

IMG_9917

右から)
Domaine Léon Boesch PINOT GRIS Clos Zwingel 2006
Domaine Léon Boesch Gewürztraminer Tradition 2006
Domaine Ostertag Fronholz Pinot Noir 2006
Domaine Ostertag Fronholz Pinot Noir 2007

ワインメモ:
白)両方とも時間と共にどんどん変化していった。
印象が二転三転した感じだったけど、結論からするとどちらも美味しかった。
白ワインだけどコクがあって、単体でも十分楽しめるワイン。
値段も考えるとかなりよいワインだと思います。
アルザス白ワインの他の品種も是非飲んでみたいなぁと思いました。

Pinot Gris→レモンの皮っぽい苦味が強いときもあったが
最終的にはバランスもよく、石油っぽさ、ミネラルも出てきた。

Gewürztraminer→香りは甘いデザートワインのようだけど、味は甘くない。
石油、ミネラル。こちらはグレープフルーツっぽさが途中で出てきた。

赤)
果実味は少ない。エレガント系。
2006年の方が獣っぽさがあり、2007年はよりタンニンを感じた。
どちらも若干アルコールっぽさを感じた。
実際にはアルコール度数は低かったので、
フルーツが弱いからきっとバランスの問題でアルコールを感じるのでは?という話。

お料理は、ゆみたちさんお手製のアルザス料理をペアリング。
さすがはアルザスの郷土料理、アルザスのワインによく合います。
ご馳走様でした!

そして最後はジェンガ大会で締めくくられました。
ジェンガで遊んだのはかなり久々。
スリルと緊張感があり、かなり白熱するのです。

(倒れる瞬間です↓)

Jenga_4



最終更新日  2009.11.19 15:00:07
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2009.10.31

Trick or Treat !
[ アメリカ生活 ]    

ハロウィーン当日、友人家族に誘ってもらって
一緒にTrick or Treatしてきました。
ちなみに、娘はパイレーツに仮装しました。

IMG_9763

少し大きいお兄ちゃん、お姉ちゃんに先導されながらのお宅訪問。
2軒廻ったところで、娘は状況を把握。
「どうやらカゴをもって玄関にいくとお菓子がもらえるらしい!」

チョコレートの存在も、ハロウィーンについても知らない娘ですが
かばんとか紙袋とか、何かを持って歩くことが大好きな娘には
すごく楽しいイベントだったようです。

あんなに嫌がって1秒たりともかぶらなかった帽子の存在も忘れ、
お兄ちゃん・お姉ちゃんに遅れを取るなとばかりに、歩く歩く。
「あっちだよ!」と指示されれば、一目散についてゆく。

おうちの人がカゴに入れてくれる場合には、カゴを差し出して
自分で選んでいい場合には、じーっくり悩んで1個を選んでもらっていました。
数回に1回は「Thank you」とお礼を言うのにも成功。

友人宅に戻ってからも、重いカゴをずっと引きずって歩いてました。
まだ娘は1歳だし、楽しめないだろうと思っていたのですが
誘ってもらって本当によかった〜!

IMG_9790

そして、こちらがもらったお菓子。こんなにいっぱいどうしよー。
本人は食べれないからね・・・。

IMG_9803



最終更新日  2009.11.03 08:20:06
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2009.10.30

ハロウィーン間近

今週末はハロウィーンですね。
アメリカにきて初めてパンプキンパッチにいってきました。
FremontにあるArdenwood Historic Farmにいきました。
初めていったこの農場では、野菜を作っていたり、
家畜を飼育していたり、電車が走っていたりと(今は夜だけ運行)
子連れにはかなり楽しめる農場だと思います。

孔雀を追いかけたり・・・
IMG_9427

ヒツジやヤギと触れ合ったり・・・
IMG_9439IMG_9444

広い農場内を歩き回るだけで、大満足の娘でした。

そして一番の目的のパンプキンパッチ。
広い畑にたくさんのパンプキンが並んでいます。
この中から好きなパンプキンを選びます。

IMG_9467

彫る用の大きいパンプキンを1個と、
飾り用に小さいパンプキンを2個選んで、計6ドル。
思ったより安くて驚き。しかも値段は重さを測るでもなく見た感じで決めていた。
たくさん買ったりしたら、おまけして!とお願いしてもいいかも?!

家に帰ってさっそくJack-o-Lanternを作りました。

IMG_9528

今年はとなりのトトロにしてみました!
なかなかかわいくできて大満足。でも3日くらいで腐り始めてしまって
ハロウィーン本番までは持たず・・・。悲しい。




最終更新日  2009.10.30 13:00:55
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2009.10.13

近況。
[ アメリカ生活 ]    

気づいたら1ヶ月も更新していなかった。
9月はBBQやら娘の友達のバースデーパーティーやら
毎週末予定が入っていて、めっちゃ忙しかった。
10月に入って急に寒くなったから、家族で風邪をひいてしまったり。
今日はストームが来ていて、しかも娘がまた風邪なので一日家に引きこもり。

最近あった出来事をいくつか。

★インド料理
インド人のお友達にインドの家庭料理を教えてもらった。
初めてインドマーケットにいったけど、スパイス類が全部安くて驚き。
スパイス買うならインドマーケットに決まり!

家庭料理は、スパイスをいろいろ使った
野菜メインの料理なんだけど、結構油っぽい。
インド料理だけど辛みは抜いてある離乳食を娘は気に入っていた。
小さい頃から香辛料のきいたもの食べてるんだなぁ。

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★ワイン造り
2009年はZinfandelを作ることに急遽決定。
先日収穫&Sortingしてきました。

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ZinfandelはPinotとは違って、房の中に干しブドウが混じっていてもOK。
むしろキレイすぎる房よりもいいフレイバーが出るらしい。
熟していないピンクのブドウは取り除きます。
あまり厳しく捨てるものがないので、Pinotよりもラクチンでした。
まもなく発酵が終わり、プレスする予定。

★オルガン
日本でオルガンを習っていた頃には、毎年出場していたオルガンフェスティバル。
アメリカでも去年からフェスティバルが開催されるようになり、
今年は広く参加者を公募するようになったと知り、挑戦することにしました。
フェスティバルに出るのはかれこれ8年ぶりくらい。

特に去年娘を出産してからは、レッスンも受けていないし
まじめに練習もしていなかったので
目標を持って取り組める機会ができたことに感謝です。

この写真はリハーサルの様子。

IMG_8873

フェスティバルといっても予選はこんな楽器店の上のスペースでやります。
多分当日もお客さんも全然いないことでしょう(笑)

写真からも分かるように、アメリカでのオルガン愛好家のメインは、
お金持ちの白人のご老人たち。
そんなところに子どもを背負った私がいったもんだから、
「何しにきたの?場所間違えてない?」的な空気でしたが。
でも同じくオルガンを愛する仲間として、受け入れてもらえました(笑)
今週はその予選があります。とりあえずの目標は予選突破!!




最終更新日  2009.10.14 02:24:06
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2009.09.16

ワイン会 9月
[ ワイン ]    

今月のワイン会は我が家にて。
スペシャルゲストにワインメーカーの方をお招きして、
計6名でのワイン会となりました。

今回のテーマは、「北ローヌ地方のワイン」。
南ローヌのワインは、ワイン会で何度か皆で飲んだこともあり
コストパフォーマンスもよく、個人的に大好きなのですが、
北ローヌのワインは飲んだことがなかったのです。
南ローヌに比べて生産量が少なく高価なものが多い北ローヌのワイン。
今回は4種類を飲み比べしました。

IMG_8495

左から)
2007 Domaine du Salvard CHEVERNY WHITE LOIRE WINE
1998 E.GUIGAL COTE-ROTIE BRUNE ET BLONDE DE GUIGAL
1995 Domaine les Chenets CROZES-HERMITAGE
2004 DOMAINE A. CLAPE Cornas
2006 J. L. CHAVE Saint-Joseph Offerus

まず初めは、最近みつけたお気に入りのロワール白で乾杯。
ソービニョンブラン85%、シャルドネ15%。
すっきりしていて美味しい。

そして北ローヌ4本は同時にブラインドで飲み比べです。
北ローヌのワインは、南と違ってシラー100%に近い。
カリフォルニアのシラーのようなインクのような濃い味ではなく、
どれもスパイシーさが印象的。

CROZES-HERMITAGEは、抜栓した瞬間から獣臭さがモワッときました。
CornasとSaint Josephはまだまだ若い感じ。
時間が経っても安定して美味しいかったのは、GuigalのCote-Rotie。
ほぼ値段と値段が比例している印象もあり。
Saint Josephは20ドルくらいなので、値段を考えたらなかなかいいかな。
(ちなみにSaint Josephの作り手、CHAVEのCote du Rhoneも
以前飲んだけれど結構美味しかったです。)

そして料理は、和食とのペアリングに挑戦してみました。
ローヌワインはジビエと合う、ということで
前菜に鴨のグリル、メインは牛すじの味噌煮込み、ご飯ものはうなぎご飯。
牛すじの煮込みにはガーリックトーストを添えて、煮汁に浸けながらいただきます。
うなぎご飯にかけた山椒が、ワインのスパイシーさにあうとの意見も。

9月はブドウの収穫シーズンなので、ワイン作りの話などでも盛り上がり
いろいろと勉強させていただきました!
みなさま、ご一緒してくださりありがとうございました。



最終更新日  2009.09.17 02:16:17
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2009.09.10

癒し
[ 猫たち ]    

なんだか毎日忙しくて慌しいんだけど、
リラックスしているネコをみることが一番の癒しです。

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↑ シュウマイみたいな手がたまりません!!

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↑ ピンクの肉球もカワイイ★

 



そういえば昨夜、カリフォルニアワインを飲みながら
ワイン会の準備でローヌ地方のことを調べていたら
気分がすっかりローヌになっていたからか、
飲んでいたワインをローヌワインと錯覚したのです。
よくよく味わえば当然違うんだけど、思い込みって怖い。

 



最終更新日  2009.09.11 02:26:15
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タグ: 肉球 , ネコ

2009.08.31

ワイン造り(Pinot Noir) 〜 Labeling 〜
[ オリジナルワイン造り ]    

この週末にラベルを貼り、2008年のワインが完成しました!

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ラベルのデザインは、2006年シャルドネのときとは少し変更。
新緑の季節に生まれた娘にちなんで、爽やかな緑色を基調に、
Tabby'sのロゴと肉球スタンプはそのままです。

IMG_8047

裏ラベルには娘の出生時の足型を入れました。
シンプルなデザインでとても気に入っています!

さっそくその日の夜に記念すべき1本目を飲みました。
色は明るいきれいな赤、ラズベリーのような赤いベリー系の香り、
ミネラルとハーブを感じるバランスのとれたワインです。
ワインだけで飲んでも、食べ物とあわせてもどっちでもいける。
総合的に満足な出来となりました。

娘の生まれ年ワインと思うと、貴重でなかなか飲めませんが
家族で楽しんでいきたいなと思います!







最終更新日  2009.09.01 05:39:23
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タグ: crushpad , wine

2009.08.25

抜歯
[ アメリカ生活 ]    

先週、下の親知らずを2本抜きました。
上2本は日本で抜いてきて、下のことはすっかり忘れていましたが
この間の定期健診でそろそろ抜いた方がいいと言われ・・・。

麻酔をかけて一気に抜いてくれるのは、アメリカのいいところ。
それでも抜く前までは緊張でした。
麻酔といっても完全に寝ている状態じゃないみたいだし、
痛かったらやだなぁーって思って。

看護師さんにも先生にも、
「気づいたら終わってるから大丈夫!リラックス!」と言われたとおり
最初先生と世間話をしていて、気づいたら抜歯は終わっていました。
完全に記憶がないわけじゃないんだけど、あまり覚えてない。

家に帰った後は、麻酔の残りと強い痛み止めの副作用で
ずーっと二日酔いのような眠くてフワフワしてる感じがしてました。
抜歯当日は、Zingoがスープを作ってくれたり
子どもの面倒をみてくれたので、とっても助かりました。

心配していた腫れは抜歯後2〜3日目がピークだったかな。
思ってたよりは腫れなかったし、痛みでもだえ苦しむこともなくよかった。
週末は写真部のフィールドトリップにも参加して、その後買い物にも行った。
まだ口の中に違和感があるけど、早く完治しますように。

nati
★ネコたちにちょっかいを出す娘



最終更新日  2009.08.26 01:23:08
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2009.08.11

San Francisco Zoo
[ アメリカ生活 ]    

最近娘がシマウマやキリン、ゾウなどの動物を覚えたので
実物をみせてあげよう!とサンフランシスコ動物園まで行ってきました!
私たちにとってもアメリカで動物園にいくのは初めてです。
娘にとっては2度目の動物園。前回は日本の動物園に行きました。

広々としていて、アフリカエリアでは
シマウマやキリン、ダチョウなどが一緒にいました。
一応キリンの存在には気づいたようですが
やっぱりまだ遠くにいる動物は分かりにくいみたい。
近くにある木とか上を飛んでる普通の鳥に興味津々。

一番娘が楽しめたのはThe Children's Zooでした。
小さい子どもがみやすいように柵も透明になっていて
嬉しそうにプレーリードッグやミーアキャットをみていました。

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そしてFamily Farmではヤギやヒツジにえさをあげたり
ヤギをブラッシングすることができます。
最初は大興奮で近づいていったものの、ヒツジの声に驚いていました。

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↑一応なでなでしてる

ヒツジよりもヤギのほうが静かで大人しくてかわいかった!

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この日はイベントとしてFisher-priceの遊び場もあって、
好きなおもちゃで遊んだり、おもちゃのネックレスを作ったりして
それも楽しかったみたい!

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The Children's Zooの近くにはピクニックエリアと公園もあるので
動物をみるだけでは飽きてしまうちびっ子には最適です。

お弁当を食べて、公園で少し遊んで帰る頃には
動物園もかなり混んできたので、開園と同時に入ってよかったなと思いました。
また娘が成長してから連れていきたいと思います!



San Francisco Zoo
1 Zoo Road
San Francisco, CA. 94132

Telephone: (415) 753-7080

San Francisco Zoo
Open daily 10 a.m. to 5 p.m.

Family Farm and Hawk Hill (in the Fisher Family Children's Zoo)
Open daily 10:30 a.m. to 4:30 p.m.




 



最終更新日  2009.08.12 02:52:06
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タグ: 動物園

2009.08.04

ワイン造り(Pinot Noir) 〜 Bottling 〜
[ オリジナルワイン造り ]    

もう10日ほど前のことになりますが、
7月25日に2008年Pinot Noirのボトリングをしました。

IMG_7396

今回もラベルの印刷が間に合わず、ラベルはまだ付いてません。

IMG_7399

コルクは前回と同じく肉球デザインです。

IMG_7371

完成まであと少しです!!

 



初めて娘を連れてCrushpadにきたときは、寝たきりの赤ちゃんだったのに
ボトリングの日には広いワイナリーを楽しそうに走っていました。
娘の成長と共に楽しむワイン、いつか一緒に飲める日がくるんだねぇ。

IMG_7314



最終更新日  2009.08.05 11:35:40
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