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カテゴリ:巌 @群馬藤岡
今日もフラグシップのご案内 巖さんの斗瓶取りです 巖 いわお 斗瓶取り大吟醸 今年度の鑑評会出品酒でごわす。 高井さんの蔵の水は、少し硬い水が引けています。 このスタイルのお酒を造る為には少し硬度が高いので、高井さん自ら長野の方に水を汲みにいって仕込んでいるお酒になります。 決して大味ではありませんが、ボリューミーで香り華やか、パワフル。 高井さんがこの手のお酒を造ると「こうなるんだ」と、感心させてくれます。 タカイストの皆さん、是非お布施を。 もう一点群馬のお酒。 昨日入荷があった浅間山さんの新酒、ご案内した通り、今年は硬さよりも爽やかさが表に出ているとてもリーズナブルなお酒だったので四合瓶も展開する事にしました。 こちらも是非。 千葉上総の東魁盛さんのお酒も追加投入しております。 今回も本醸造のみですが、旨いです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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