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2014年06月29日
テーマ：今日のワイン(6006)
カテゴリ：ブルゴーニュ 赤
ニュイ・サン・ジョルジュの名手、ロベール・シュヴィヨンの2007VTです。
試飲等の機会はありましたが、家で抜栓するのは初めてです。  カシス、フランボワーズ、苺などの芳しい香り、赤系の果実味、大地のミネラル感、絹のような肌触り、酸も美しくスタイリッシュです。洗練されていて、旨みもしっかりとのっています。 ボトルの中盤あたりから、開き始め、重心もしっかりとしてきて、まろやかなコクと口紅のような雰囲気も出てきました。まさに夢見心地で、大変素晴らしいですね。 今飲んでも大変美味しいですが、更に寝かせても、もっともっとよくなると思います。  ロベール・シュヴィヨンますます好きになりました。 最近のVTでは多少価格は上昇してはいますが、比較的、穏当な方だと思います。 また、バック・ヴィンテージは為替の影響を受けていないものもありそうなので、そうしたものを中心に少し買い足していこうかなと思います。 素晴らしい作品をありがとうございます。  2014年1月横浜市青葉区内の百貨店（ワイン売場）で購入。 楽天市場で ロベール・シュヴィヨン を検索 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014年06月29日 07時42分25秒
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