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2014年12月27日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：ブルゴーニュ 赤
ダヴィッド・クロワ氏がつくるワインです。
思い返すと、カミーユ・ジルーのワインを飲むとき、いつもＡＣブルゴーニュが素晴らしくて、そこで大満足していたのですが、ボーヌ以外のアペラシオンでもつくられているので、是非飲んでみたいと思い、開けてみました。  カシス、ブルーベリー、バイオレット、アセロラ、香り高く、スパイシーで、果実はほどよく、地層のようなミネラル感がしっかりと出ていて、しなやかで、目が程よく詰まり、とろけるようなコクもあって、旨みも良く乗っています。飲み応えがあって、素晴らしいです。  飲んでみて感じたのは、より香り高い香味や、チョーク質の感じ、重層的なミネラルや複雑味などが良く出ていて、ブルゴーニュ・ルージュと共通する良さはありつつ、少し趣きが違いますね。 今飲んで十分に美味しいし、華やかに開いてくれますが、官能的な感じとなるには、まだ早いのかもしれません。 それでも十分に期待を上回ってくれました。 他のアペラシオンやここの白ワインも是非飲んでみたいと思います。 素晴らしい作品をありがとうございます。  2014年11月 フィッチ で購入 関連記事：（カミーユ・ジルー） 2014年9月 2010VT ブルゴーニュ・ルージュ 2014年 6月 2011VT ブルゴーニュ・ルージュ 2013年 5月 2008VT ブルゴーニュ・ルージュ 関連記事：（ドメーヌ・デクロワ） 2014年12月 2009VT ボーヌ 1er ブレッサンド 2014年10月 2012VT ボーヌ（デ・クロワ） 2014年3月 2011VT ボーヌ（デ・クロワ） 2012年12月 2010VT ボーヌ（デ・クロワ）（回想） 2013年6月 2007VT ボーヌ・1er・レ・ブレッサンド 2013年4月 ドメーヌ・デ・クロワ 09水平ワイン会に参加 ★ 楽天市場で カミーユ・ジルー を検索★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014年12月27日 12時44分07秒
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