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2015年06月20日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：ブルゴーニュ 赤
お気に入りのリニエ・ミシュロのACブルゴーニュです。
リニエ・ミシュロはモレ・サン・ドニを本拠地とする生産者さんです。 醸造は一部除梗せず、全房発酵（2006VTより）を取り入れています。 そうした手法を用いつつ、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、比較的早くから楽しむことができます。 (株式会社フィラディスのHPから引用＆一部加筆) リニエ・ミシュロとの出会いは、あるレストランで勧めていただいた2010VTのモレ・サン・ドニVVを飲んだことがきっかけです。 それ以来、その洗練された素晴らしさにすっかり魅了されています。 届いてから、半月ほど経ったので、楽しみに開けてみることにしました。   ブルーベリー、カシス、バニラ、透明感、艶っぽくて輪郭を感じます。ほどよい果実味、塩っぽいミネラル、品のある美しい酸、きめ細かく、シルキーな肌触りで社交的で親しみやすいです。後半にはまろやかなコクも出てきました。バランスがとれていて程よく旨みものっていて楽しめます。 今回のACブル、明けてすぐに楽しめるワインですね。 もう少し経てば（或いはゆっくりと飲めば）香りも味わいもさらに奥行きや妖艶さが出てくるのかなと思いますが、今回はそこまでは至りませんでした。 今飲むなら、むしろ2011VTのACブルやヴィラージュの方が本来の持ち味をよく発揮してくれるのではないかと思います。 2013VTのヴィラージュは秋以降に楽しもうと思います。  素晴しい作品をありがとうございます。  2015年5月 ウメムラ で購入。 関連記事 2015年4月 2012VT ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2015年4月 2012VT： キュベ・アクセル（白） 2014年11月 2007VT： ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2014年7月 2011VT： ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2014年 5月 2011VT：シャンボール・ミュジニー V．V. 2014年 2月 2007VT：モレ・サン・ドニ・1er・ファコニエール 2013年12月 2011VT：ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2013年9月 2008VT：ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2013年4月 2007VT：シャンボール・ミュジニー V.V. 2013年3月 2008VT：ブルゴーニュ・グラン・オルディネール・アクセル （白） ★ リニエ・ミシュロ を検索 ★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015年06月20日 09時04分01秒
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