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2006.05.22
テーマ：★お菓子★(2734)
カテゴリ：料理・お菓子・パン
イースターの時にもらった大量のチョコレート。 事あるごとに、友達に配ったり、 子どもにあげたりしていたのですが、 なかなか減っていきません・・・・・ ほら、まだこんなにあるんです。   チョコレートケーキを作れば、少しは減るかと思って、 作ってみたのですが、チョコレートケーキって、 それほどチョコをたっぷり使うわけではないんですね。 思ったほど、減りませんでした。 そこで、今回は、大量消費を狙って、 チョコトリュフを作ることにしました。 と言っても、作ったことはないので、 ネットで、いろいろ調べてみました。 チョコを刻み、湯煎か、レンジかで溶かす。 生クリームを沸騰直前まで温める。 生クリームにチョコを入れて混ぜる。 さめたら丸める。 ココアパウダーをつける。 という感じだったので、 なんだ、簡単にできるんだ、 と思って、早速挑戦しました。 使ったチョコは５００グラム。 生クリームは２５０グラム。 溶かして、混ぜるまでは簡単にいったのですが、 ボールを氷水につけても、 一向に固まる気配なし。  ありゃ、生クリームの入れすぎか？ と思い、仕方がないので、 天板にパラフィン紙を引き、 その上にチョコクリームを流しいれ、 冷蔵庫に入れてみました。 が、３０分たってもほとんど固まる気配なし！ 仕方がないので、 ネトネトのまま、むりやり丸め、 ココアパウダーをつけました。 フニャフニャのトリュフができました。  簡単だと思っていたトリュフですが、 もう、作らない！ と思いました。 だって、すご～く汚くなるんです。 ネトネトのチョコを手で丸めて、 ココアパウダーをつけると、 手も、キッチンも・・・・・・・・・ 持っていった先では、 「う～ん、やわらかくておいしい！」 と好評でしたが、 「キャラメルも入っているの？」 と聞かれるほど、ネットリしてました。  生クリームの量を減らせば、 もう少し、固まりやすかったのかしら？ まだ、チョコはたくさん残っているけれど、 しばらくは作りたくないな～～～ と思ったのでした。 今日も読んでくださって、ありがとうございます。 ぜひ、次へ行く前にコメントを残していってくださいませ。  応援よろしくお願いします。 ポチッとクリックしてくださいね。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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