ひいちゃんのカピバラ生活

[美味なるもの] カテゴリの記事

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• 世界の珍味

  うす曇りの今朝、屋外はちょっと肌寒いくらい涼やかでさわやか。雨の降ってない朝は久しぶりです。ひいちゃんに、前日のお疲れが残ってない朝も何日ぶりやろか...せっかくなんで、しばらくサボってたウォーキングに出発。雨が続いた後の道路ってイヤやね。あちこちに、カエルのご遺体。ザリガニも...おっと出た!!ウシガエル！ヒキガエルとも言います。ひいちゃん地方では、しょっくんと言います。たぶん、食用ガエルの短縮形やと思うんですが...こんなもん食って、ウマイんかねぇ...そういや、昔、どっかの焼き鳥屋さんでカエル焼き、見たなぁ。食べたヒトの感想をきいたら、　ササミみたいって言うてた。たいてい、淡白なお肉を食べると誰でも『ササミ』みたいって言いますわな。何の参考にもなりません。もっと、カエル臭いとか、沼のにおいがするとか、河童みたいな味とか...そっちのほうが分かりにくいか。ひいちゃんも、近所の焼肉やさんでワニを食べたことがあります。どんな味かといわれると...風味のないグミみたいな感じでしょうか。焼肉のタレの味しかしませんでした。最初からワニと思って食べたから、そのつもりでその食感を受け入れたけど、何も知らんと口に入れてたら、吐き出してたかもしれません。しかしまぁ、世の中には、最初に食べたヒトはかなり勇気があったかただのヘンタイか、あるいは何かのバツゲームやったんか、と思わざるを得んような食べ物がいっぱいあるもんです。ひいちゃんは、どんなにみんなにウマイとすすめられても、シャコ、よお食べません。回転寿司で近くに回ってくる気配がすると、目ぇあわさんようにしてます。どうしても、フナムシのイメージがわいてしまいます。ひょっとしたら、細かく刻んだ身がサラダ寿司の具になっとるんやないかと思うと、大好きやったサラダ寿司も食べられなくなってしまいました。しょっくんのご遺体に合掌しつつ、世の珍味に思いを馳せた今朝のウォーキングでありました。

  2011年07月23日

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  新採くんのたくらみ

  近頃ハマってる、セブンイレブンの１０種野菜と蒸し鶏のサラダ...これに、お塩と、ごまドレッシングをちょぽっとだけかけるのが、ひいちゃんのツボ。今日も、出勤前にセブンイレブンに立ち寄った。売り切れだと、がっかりです。このごろ３連続くらいで空振り。やむなく、ツナとコーンのサラダをお買い上げすることになります。ツナもコーンも、おまけのゆで卵も大好きなんですが、ややカロリーが高いのが気になります。今日はあった!!なんだか今日はイケそうな気がする～♪けど、このサラダ買うとき、毎回毎回、　ドレッシングは別売りですが、　大丈夫ですか？ご親切にきいてくださるのが、めんどくさい。サラダのカップの上にも、『ドレッシングは別売りです』ってデカデカとシールが貼ってあるし、サラダの棚のとこにもおっきく書いてあるし、ドレッシング別売りにはみんなたいがい慣れてると思うし、もうええんとちゃうか？って思うんやけど...で、その大切なサラダを、職場の冷蔵庫にしまっとこうと思ったら...今日もあったよ、ラーメンの食べ残しの汁！っていうか、コレ、先おとといからあったよなぁ...。新採くんにきいてみた。　また、なんかややこしモンつくろと思て、おいてあんの？新採くん、うれしそうに食いついてきた。　いや～、あんまりエエ白湯やったんで、　水餃子にしたらウマそうかと思って...はぁ～、昼間っから水餃子ですか。ひいちゃんは、耐えられませんな。ビールも飲まずに餃子食べるやなんて。お昼休み、新採くんは、　ちょっと、イオン行ってきます！嬉々として出て行った。ずいぶんと吟味しつつお買い物してるんでしょうか、戻ってくる頃には、ひいちゃんはお昼食べ終わってました。これ幸いと、取材開始。材料です。水餃子と、肉団子と、片栗粉。それと、カップ麺の『残り汁』、３日間熟成モノです。まずは、お鍋に『残り汁』投入。そこに、立派な赤とんがらしを３本、ちぎって入れます。...って、３本？ちょっと、入れすぎちゃう？煮立ったら、水餃子と肉団子を入れます。『残り汁』の入ってたカップで片栗粉を溶いて、お鍋へ。カップにちぎれた麺がちょぴっと残ってるのはご愛敬。かなり汚らしい状態ですが。フタをして煮込むこと数分、とろみがついたらできあがりです。　作ってる途中の方がおいしそうやったなぁ...ひいちゃんポツリとつぶやいたら、新採くん、かなりのショックを受けたもよう。　え、ええ～ッ...うなだれてしまいました。知ってるよ、新採くん。アンタ、ひいちゃんにほめてもらお、とか思ってたやろ。だって、その『汁』、先おとといからあったもん。おとといは、ひいちゃんお休みしてたし、きのうは、お昼に出かけてたから、今日までとっといたんやろ。ういヤツよのぉ。新採くんが水餃子食ってるよこで、取材後の写真を編集してたら、新採くん、　何、やってるんスか!?　まさか、ブログとかに載せるんちゃいますよね!?え？　なんのこと？もぅ～、まんざらでもないくせにぃ～。うふふ。と、　ゴホッ!!　痛ッ!!　...どしたん？　とんがらし...言うなり、新採くん、給湯室へ走った。ほら、いわんこっちゃない。ご利用は、計画的に、やでッ♪

  2011年07月08日

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  夏のスタミナ、鱧鍋はいかが？

  ゆうべはハモ鍋でした!!お疲れがたまってズルやすみしたひいちゃんのために、ばあばが近所の割烹併設の魚屋さんで、　鱧一匹さばいてもろたで！と、半分お裾分けしてくれました。しかも、　リトル・ひいさまはもらって行く!!とのことで、ひいさまはばあばん家にお泊まり。ダーリンと、水入らずでハモ鍋ッ!!テンション↑↑ッ!!　←　誰や、ズル休みしてたん...うっすらピンクのかかった半透明の白い身...丁寧に包丁が入ってます。半分といえど、結構なボリュームです。夏の鍋料理の代表格ですね。...といっても、ひいちゃんチでは冬でも夏でも、雪の日も台風の日でも、たいがい夜は鍋料理ですが。手抜き料理の王道!!...いや、手間暇かけようと思えばいくらでもできますが、ひいちゃんは、しません（キッパリ）。しかも、安くあげようと思えば、いくらでもリーズナブルにできる！ＩＨクッキングヒーターをゲットしてからというもの、うちでは夕食メニューのほとんどが鍋料理です。だって、ダーリンに、　今晩、何食べたい？ってきいても、　鍋!!ってしか答えてくれへんのやもん......たすかるけど。だから、ひいちゃんは決して、　鍋は、食べられんなぁ、歯ぁ折れるで!!なんちゅうおっさんギャグは、言いません。　鍋かぁ～...ちょっと困った顔をして、内心、ガッツポーズです。さて、ゆうべの鱧鍋は、関西風お出汁に、もみじおろしで。ポン酢でチリ風にするかどうかで迷いましたが...昼間に上司が食べてた、出前のおうどんのエエ香りにやられました。久しぶりに、お腹一杯ハモたべて、元気１００倍!!...とまではいきませんが、今日は何とか１日乗り切れそうです。って、そういや今日も残業やった...明日もや...乗り切れるかなぁ...あ、そうや！ばあば、もうすぐ土用の丑やねぇ。

  2011年07月07日

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• ズル休みして、考えた

  今日はお仕事サボってしまった...。なんだかだるいな～、と思いつつも、がんばって起きて、ウォーキングして、でも、いつもの半分も歩けなくて、帰って朝食の準備して...　だるい...弱音を吐いたら、ダーリンが　このところひいちゃん、　ずっとがんばってたから、　たまにお休みしたら？　ええんよ～　お部屋キンキンに冷やして、　お布団にくるまってねんねしてても、　関西電力には黙っといたるから！言ってくれたので、ひいちゃんのズル休みスイッチが、ポチされてしまいました。けど、お仕事休んだからって、ゆっくりできるワケやないのねん。棟違いの実家に戻ったら...て、戻るっていうんかな、こういうの。まぁええわ。あいかわらず、お片づけのできないばあばは、お洗濯モノを畳の上に山積みにし、食べ終わった食器はシンクに山積み。　ヤレヤレ...ほおっておけないひいちゃんです。やっとお片づけが終わったら、もうお昼前。お弁当作ってあったけど、おうちでひとりでお弁当食べるの、キライ。なので、近所のスーパー覗きに行った。そしたら、なにやら広告の品と称して、『東村山黒焼きそば』なるものが。イカ墨、黒酒使用、とか書いてある。イカ墨に目の無いひいちゃん、迷わず飛びついた!!１パック、280円也。帰り道、なぜだかずっと、　東村や～あまぁ～♪...口ずさんでた。家についたら、早速早めのランチ。焼きそばを軽くチンして、いただきま～す。うんうん、かすかながらも、イカ墨の風味。なんか、遠くにカレーっぽい風味もするな。思ったより、あっさり、おいしい。ちかごろ、ご当地Ｂ級グルメ、流行ですね。つい最近まで地元の郷土料理も知らんかったくらい郷土愛あふれるひいちゃん、うちの地元でも、なんかこう、インパクトのあるご当地グルメが開発できないか...考えてみた。そもそも、地元の特産品って何なのか...柿。梅。茄子。豚肉。下駄...これは食えんな。...　...　...茄子豚丼じゃありきたりすぎるし、柿焼きそばなんて、うちの新採くんでも作らんやろし。あ、でも、小学校のとき、給食に柿の酢の物、出てたなぁ。すごいインパクトやった!!そして、とてつもなく、マズかった...

  2011年07月06日

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• 駄菓子コーナーでの追想１

  職場の近所のお店が、リニューアルしました。もともとは、昔ながらのコンビニみたいな、食料品とか雑貨とか、自家製のお総菜とか売ってる…なんちゅうんでしょうね、こういうジャンルのお店。狭くて小汚い、お世辞にもよう繁盛してるとは思えません。少なくとも、ここでお肉やお豆腐を買う気にはなりません。が、お昼前には、大将が薄暗いお店の奥で揚げるコロッケとか唐揚げとかを目当てに、ご近所のお年寄りたちがちっちゃい行列を作ってるみたいです。上司いわく、毎週月曜日には、自家製お総菜コーナーに『豆腐の粉の炊いたん』が並ぶそうで、それがものすごく美味いんやそうな。『豆腐の粉の炊いたん』…ご存じの方、いらっしゃるでしょうか。私は、つい最近まで知りませんでした。けどこれ、地元の郷土料理なんやそうで、市の観光課に、ケンミンＳＨＯＷからも問い合わせがあったんやとか。放映されたという噂はついぞ聞きませんが。高野豆腐の粉末と、にんじんやらネギやらチクワやらを炒り煮にしたこのお総菜、ちょうど去年の今頃ひいちゃんが、　そんなもん、見たことも聞いたこともない。と言ったら、　ホンマに、きょおびの若い娘ぉは　何にも知れへんのやなぁ！やれやれ、といった感じで、次の日この春退職されたお局様が作ってきてくださいました。それには、細かく切った牛スジ肉も入ってて、かなりな勢いでうまかった!!丼一杯食いたいッ!!…本気で思いました。その後、スーパーで探してみたら、地味～な感じで『豆腐の粉』、並んでましたわ。いっちゃん下の棚の、はじっこの方に。話は戻って、その、地元超高齢者団体にのみ愛されているお店、どこがどうリニューアルしたのかというと、全く売れている風のなかったしなびた野菜コーナーが、駄菓子売り場に変身したんです。店先にも、いかにも大将が自分で書きました！っぽい『駄菓子』の看板が掲げられました。なんと、瞬く間に、客層が超低年齢化を遂げました。えらいもんですな。どんなんなんやろ～…ひいちゃんもちょぴっと興味をそそられて、お仕事行く前に立ち寄ってみました。朝７時頃から開店しとるようです。おお、にんじん！赤・緑・黄色の人参形のビニール袋に入ったポン菓子。串カステラ、さくらんぼ餅、ＵＦＯチョコ…懐かしいなぁ…私が子どもの頃は、衛生管理が非常に危ぶまれるような状況下で並んでましたが、今は厳重に個包装されてるんね。おおっと、出た!!　ヨーグル！ちっちゃいヨーグルト型の容器のフタをめくって、アタリが出たらもう１個！今はどうなんか知りませんが、これ、出荷時には右端一列にアタリが並んでて、お店の人がかき混ぜるようなシステムになってたみたい。偶然それを知ったご幼少のひいちゃん、右端を買い占めたことがあります。当然、いっぺんにアタリを交換してもらいません。そんなんしたら、ひいちゃんが秘密を知ったことがバレるやないですか。１日１個ずつ。我ながら狡猾で抜け目ないお子様でした。生ぬる～いヨーグルト味のクリーム、何でできてるんでしょうか。常温保存で何日も長持ち…ちょっとコワイかも。いつだったか、バラエティ番組でナイナイの岡村さんができたてのヨーグルを丼一杯食べてましたが…見てるだけで、おえ～～～ッ、って感じでした。大人になって久しい今、駄菓子を見てそそられるのは郷愁のみ。決して食欲はそそられませんなぁ。

  2011年07月04日

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• となりの朝ごはん

  今朝は気分を変えて、いつものウォーキングコースもちょっと変更。毎朝、高速道路の側道を歩いてましたが、今朝は家を出て、そのまままっすぐ住宅街のほうへ。久しぶりに歩く道、なんか新鮮です。途中、奇妙な形の古木が…白っぽく枯れて、巡礼の民のような味わいある風情。なんか、いい感じだなぁ…と思ってたら、唐突にその枯れ木が動き出した！…じいさん…。やむを得ません、ひいちゃん、ど近眼です。と、そのじいさん、杖を突いて、チリチリ鈴を鳴らしながらひいちゃんの後ろを歩いてくるんだけど、猛烈に早い!!ひいちゃんも、もともと歩くスピードは早いほうで、おまけにエクササイズのつもりで歩いてるから、相当な速度なはずなんだけど…ぴったり、くっついてくる。コツコツコツコツ、チリチリチリチリ…振り向いたら、ものすごい形相で付いて来てそうで、ひいちゃんも必死です。ようやくお疲れになったのか、自動販売機の前でリタイヤなされました。住宅街へ続く道は植栽が施され、緑のアーチがきれいなんですが、朝イチの小路はいかんね。目に見えない、くもの巣が、汗ばんだ顔にぺたぺた…気色悪いッ!!やっと脱出すると、住宅街に突入。朝のこの時間、たいていのお宅は朝食の準備なんでしょうね、お味噌汁のいい香り…あ～、ダシの素とか使ってない、丁寧なお出汁の香りやぁ、おいしそう…あ、焼き魚のニオイ。サバかなぁ、いいなぁ、大根おろしとか添えて、おいしんやろなぁ…続いて、卵焼きかぁ。ちょっと、お砂糖いっぱい入ってそうな香り。お弁当の仕度かなぁ。そこらへんに漂う香りで、いろんな食卓のイメージがわいてきます。なかなか楽しいもんです。おなか、すいた。早よ、帰ろ。…当初の目標が達成できないのが難点ですが。折り返し、横断歩道を渡って復路に。あ、失敗。横断歩道渡れへんかったらよかった。また、新たなくもの巣の道や…。道すがら、まだ自動販売機んとこで休憩してるじいさん発見。無事、お家に帰ってくださいね。

  2011年07月04日

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• ランチタイムの悲喜劇

  新採くんがきのう、カップラーメンの残り汁で作ったねこまんまならぬ『王将炒飯もどき』を、うまそうだ、とひいちゃんはほめてやった。そして帰りに、　明日も期待してるで！と声をかけてやった。そしたら新採くん、ひとこと　めんどくさいっすよ。...愛想もクソもないやっちゃ。と、思ってたら、新採くんは今日もまた、なにやら怪しげな昼メシを用意してきたらしい。なんや、まんざらでもなかったんやん。準備してきたモノは、カップヌードルシーフードと、牛乳。お湯の代わりに、わかした牛乳を入れるらしい。　できあがりに、牛乳入れるとかやなくて？　まんま、牛乳だけ、入れんの？目を丸くするひいちゃんに、新採くんは、　これ、誰でもやってますよ！　シチューみたいな味になるんス！そ、そおなの？味はともかく、ホンマに誰でもやってんの？しかも、給湯室中に、牛乳沸かしてるニオイが...牛乳嫌いなひいちゃんには、それだけで、もうたまらん...くっさ～！　えげつな～!!そして、それがシーフードとミラクル合体した日にゃ......吐きそうです。おいしいんですか、そうですか。でも、それ、別室で食ってきなさいよ。アタシの隣ですするの、ヤメテっ!!ほんで、もう一個、その隣にあるの、...ナニ？　コレ!!　最近開発したんス！　バナナの納豆和え！　食べます？いらん!!オマエ、ケンカ売っとるんか!?絶対、それ、ウケ狙いやろ。そのテには乗れへんからなッ!!食べろよ、残さず、全部食べるまで、お母さん許しませんからねッ！食べ物をおもちゃにするやなんて...心の中で、戦慄を感じつつ絶叫してたら、新採くん、完食した。うまそうに...バナナに納豆なんて、ひいちゃんには生ゴミにしか見えんが...。いや、けっこう、リトル・ひいさまは気に入るかも...いやいやいや、ひいさまにはまっとうな味覚をはぐくんでいただきたい。やや手遅れな感も、若干、あるけど。それよか、今日デジカメもケータイも忘れたんは、ひいちゃん痛恨のミス！この、生ゴミ画像を是非とも公開したかったのに...とても、自分で再現する気にはなれんしなぁ。満を持して再現したところで、ホンマの生ゴミになってしまうしなぁ...。向かい側では、上司がすき家の牛丼をかっこんでおります。マトモな食事風景で、ほっとします。　キャンペーン牛丼、２５０円ですね！お愛想で声をかけたら、　ちゃうでッ、ひいちゃん！　これはな、　う～ん、絶対、分かれへんやろな！　豚とろ丼や。　ブタやでッ！...いや、豚とろぐらいは、知ってますから。　それもな、大盛りや！　４１０円やで。　大盛りっちゅうてもな、　メシが多いだけで、上は普通や。　ほんでな......もぉ、いいです。分かったから、とっとと食ってください。

  2011年06月30日

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  新採’ｓ キッチンへようこそ

  ヘルシアスパークリング、この苦みとまったりした甘みが、たまらんね。これ飲んで歩いてると、ホンマに脂肪がじゅわぁ～っと溶けていく気がするね。通勤途中に、あまりの暑さと渇きに耐えかねて、コンビニに立ち寄った。本音を吐くなら、もひとつ隣の棚の、氷結レモンとかに手を伸ばしてしまいたいんやけど…いやいや、ガマンガマン。職を失ってしまうやないか。缶チューハイガマンするかわりにちょぴっとだけ贅沢して買ったヘルシア、やっぱり一気に500mlは飲みきれなかったので、職場に着いてから冷蔵庫へ…と思ったら、　なんじゃ、こりゃ？冷蔵庫のど真ん中に、カップヌードル、Sio…しかも、食べ残し？に、ラップをかけた状態…犬のエサか。いや、こんなもんやったら、塩分採りすぎで死んでしまうがな。　アレ、なんやろか？新人くんに、きいてみた。　あ、ラーメンの、汁っす！いやいやいや、それは分かるよ。ってか、アンタのかいッ!!　お昼にご飯入れて食べよと思て、　昨日、汁残しといたんっす！はぁ!?　何ですか、その究極の猫まんま。しかも、ものすごくビンボくさいし！今日は、その、ビンボくさい猫まんまを作るために、家から冷や飯と、かまぼこと、卵１個を持参したらしい。…なかなか、やる気マンマンやね。　めっちゃ、うまいんすよッ！　王将のチャーハンみたいになるんス!!ほんまかッ!?アタシ、王将にはちょっとうるさいでぇ。それより、ラーメンの汁、…汁ってのが、なかなか汚らしくてビンボくさいんやな。いや、その、汁なんか入れたら、びちょびちょの雑炊みたいになるんとちゃうのん？そんな炒飯、ひいちゃんは認めんでッ！　ちゃいますよッ！　パラパラになるまで、炒めるんス！おお、さすがひいちゃんのパソコン、最初に変換したら『傷める』になったど。こっちの方が正しいんちゃうんか…？お昼休み５分前。新採くんはそわそわし始めた。　エエよ、もう、調理室行って。　→　うちの事務所には、給湯室以外に　　　かなり立派な調理室があります。新人くん、嬉々として、　いいっすか!?言うので、ひいちゃん、そっとデジカメを授け、　なんかのネタになるかもしれんから、　調理中と成果品を撮影しとくように！命じた。なんかのネタというより、ブログネタにする気マンマンですが、それは言いません。さて、新採くんに命じた写真より…準備中。奥に、ラップのかかったラーメンの『汁』です。この状態で、冷蔵庫に鎮座してました。そして、お玉…お玉!?調理中です。コラっ！ティファールのフライパンを、ステンレスのお玉でがしがしやるんやないッ、このどアホ!!やっぱり、現場監督しとくべきやった…。完成品。おおお、一応、炒飯に見えるやないか…それより、この器は一体どこから!?ほんで、ここまでやるんなら、おハシやなくて、レンゲとか…あるやん。そして、新採くん、うまそうに完食。王将とまではいきませんが、結構いい匂いで、おいしそうでした。このメニューには、カップヌードルSioの『汁』でないとイカンそうです。新採くんの、こだわりです。決して、マネをしたいとは思いませんが。

  2011年06月29日

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  新地ホステスとの真剣勝負!!

  お誕生日強化月間、クライマックスです!!行ってきました、ザ・リッツカールトン大阪！まずはランチ、ミシュラン一つ星のメインダイニング、ラ・ベです。しょっぱなからダーリン暴走、『食前酒』に、モエ・エ・シャンドンを『フルボトル』オーダーしました。まずは、ここからが悲劇の始まりでした。食前酒でオーダーしたものだから、飲み切るまで、お料理が、出てこない...嘘やろ...すでに、ほろ酔いを軽く超過。そんでもって、それぞれお料理に合わせたグラスワインが出てくるオプションをつけたので、前菜、魚料理、肉料理にあわせて３杯のワインが出てくるはずが...ソムリエさん、わんこそばのように、ワインを注ぎ足してくれる...サービスなんでしょうが、そんな、次から次へと...最後にデザートが出てきた頃の記憶が、ひいちゃんには、ない。後からきいて、　そういや、デザートのプレートのはじっこに、　Happy Birthday and Happy Anniversary　とか、描いてくれてあったような...楽しみにしてたデザートの味、覚えてない...(T^T)べろんべろんになって、ムリ言ってチェックインの時間早めてもらって、そのまま、夕方まで寝てた...もちろん、お昼に食べた高級フレンチは、全部トイレにサヨナラ...ハラが減った...ということで目を覚まし、新地のお鮨やさんへGo!!たらふく飲んで喰って、本調子でなかったひいちゃんは、それらもみぃんなサヨナラ...リッツのクラブラウンジでいただいたバースデーケーキも、相次いでサヨナラ...夜になってやっぱりお腹がすいて、ホテル内の日本料理『花筐』へ。カウンターに着いた瞬間、なんか、いや～な空気。先にいたお客さん...ひいちゃんのすぐ右隣に、白い絽の着物に黒の帯を締めた、いかにもって感じのクラブのホステスさん。その向こうにママさんと、そのお得意さんらしきお医者さんと、もうひとり、センセイと呼ばれている若い男性。ホステスさんが、　おほほほほ、お～おほほほ!!　私を、見ッて～ッ!!って感じで、大声ではしゃぎまくってる。　...アンタの店やないっちゅうねん！はなから、ひいちゃん、不愉快モードを発してます。いや、今はそんなことより、ハラ減った。お鮨、お鮨...目の前の、タコが、おいしそう...で、ダーリン、コレ、食べたい～って、オーダーしてもらいました。板さん、その、おいしそうなタコの足をば、ホステスさんの目の前で薄く切りはじめた。と、あんにゃろめ、　いやん、ママの好きなタコ!!　誰ぇ～～～んッ、コレ頼んだのぉ～～～んッ!!ひいちゃんの不愉快はＭＡＸに。そして、知る人は少ないけど、一杯ひっかけたひいちゃんは、普段の内弁慶モードから一転、無敵モードに切り替わる。まっすぐに前を向いたまま、ホステスさんに負けないくらいの声を張って、　ア・タ・シッ!!言うたった！後から明かされたダーリンの胸の内は、かなりビビっていたらしい。　...ひいちゃん、コワぁ～...　...　...それから、おとなりのホステスさんは、ひいちゃんが何か注文したり、コトバを発するたびに、チラ見しながら様子を伺っていた模様。けれど、あいにく、不愉快炸裂だったこと以外、お鮨の味すら覚えてない。ただ、ひいちゃんは、それからずっとダーリンに、　ひいちゃんは、連れてて恥ずかしいような　オンナにだけはならへんからねッ!!これ見よがしな大声でダーリンに繰り返し宣言し、ダーリンをひどく困らせていたらしい...。そして、今朝。ビュッフェスタイルの朝食、大好きなスモークサーモンも、雑穀クロワッサンも、お皿に乗っけたまま食べられず...アカン...　吐きそう...ずっとそんなモヤモヤを抱えつつお味噌汁だけいただき、お部屋に戻って、やっぱり、吐いた...。そして、そのまま、電車に乗って、帰ってきた...。サヨナラ、ひいちゃんのお誕生日...　...　...

  2011年06月27日

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  さわやかな二日酔い!!

  ひいちゃん地方では、今日は朝からさわやかな晴れ間。もう梅雨は去ったんやろうか…そして、ひいちゃんもさわやかな二日酔い!!ゆうべは、ダーリンがひいちゃんのお誕生日を盛大にお祝いする会・Part１!!まだ、お誕生日はちょこっと先ですが…お気に入りの、イタリア料理・カンタレーレさんです。席に着くと、オーナーシェフのオニイサンがよく冷えた白ワインを持ってきてくれます。まずは、前菜盛り合わせ！自家製フルーツトマトとモッツァレラ。完熟マンゴーと生ハム。マグロのゆず胡椒風味。スモークサーモンとタルタルソース。かぼちゃのバルサミコ風味。ホタテときのこのガーリックソテー。どれも、白ワインとの相性抜群です。この一皿で、ボトル１本空いちゃいます。続きまして、パスタ！黒板に書かれたメニューから、お好みのものを選びます。ひいちゃんはたいがいアラビアータをお願いするのですが、今日はジェノベーゼがあったので、迷わずソレッ!!ダーリンは、ボロネーゼです。ジェノベーゼ、バジルとチーズの風味が、もう…　たまらん…ダーリンのボロネーゼもひと口お味見させてもらいました。じっくり煮込んだトマトとたまねぎの甘み…これもまた、おいしいです。いよいよメイン。ここらへんで、赤ワインのボトルが運ばれて来ます。ひいちゃんはめかじきのソテー赤ピーマンソース！じっくり焼いたナスとともに…香ばしく焼かれためかじきのかすかな酸味に、赤ピーマンソースの甘みがベストマッチです。ダーリンは豚のグリルサラダ仕立て。目にも鮮やかな一品です。ひいちゃんは豚が食べられないので、味見はできません。残念。最後にデザート、エスプレッソとともに。ここのかぼちゃプリン、自家製なんですが、とろふわで優しい甘み。ホントにホントにおいしい！お取り寄せもできるらしいです。したことないけど。とってもとってもおいしいのですが、どのお料理もがっつりにんにくが効いていて、いや、さすがにデザートににんにくは入ってないけど…しかも、たいがいワインを飲み過ぎて次の日は二日酔いになってしまうので、休前日にしかご訪問できません。今日も、もれなく二日酔いです。二日酔いに、にんにくの残り香…キツイです。

  2011年06月25日

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• 危険なレストラン

  お昼休み、●まどやで買ってきたドカ盛牛カルビ丼をかき込んでいた新採くんが、　あッ!!ちいさく声をあげた。　どないしたん？新採くんは、丼の中から何かをつまみ上げて、私に向けた。　毛ぇ。...はぁ？あんた、そのぐちゃぐちゃの丼メシの中から、そんな髪の毛１本ちょろっと、しかも、あの勢いでがっつきながら、よう見つけたねぇ...感心するひいちゃんの声など、まるっきり届いてない様子で彼は憤慨しております。　信じられんっすよ～!!　保健所に訴えた方がいいっすかね～!?まぁまぁ。近所のお店のことやし、今回はこらえたりぃな。なだめつつ、ひいちゃんは先輩から昔きいた話を開陳する。　役所の裏にな、ひら●ま食堂ってあるやろ、　いや、今もあるんかどうかは知らんねんけどな。　そこに、『きぃどん』っていう裏メニューがあんねん。　きつねどんの略でな、要は、あぶらげの卵とじの丼なんやけど。　ある日先輩が、その『きぃどん』を出前してもろたんやって。　ほんで、はしっこから食べていって、　途中で真ん中のあぶらげをこう、べろんっ、て持ち上げたら...オチが読めたのか、彼は眉間にぐいっとシワを寄せた。　でっかい、ゴキブリの姿煮が、豪快に入ってたんやって！彼は、マンガに出てくるみたいに目を糸のようにしつつ　ありえないっすよ、　そんなできあがった話...ひいちゃんは言い切った。　あり得る!!　あの店やったら、絶対あり得る！　アンタも、一回行ったら分かるわ！どうやら、ゴキブリよりは髪の毛の方がなんぼかマシや、と得心したらしく、彼は再び丼を喰らい始めた。ああ、今日も実直な青年の正常な衛生観念を破壊してしまった...ま、ええか。アタシの子やなし、孫やなし。そしてひいちゃんはしみじみ追想する。ああ、情熱のひら●ま食堂...ファンの間では、愛情込めて『レストランひら●ま』と親しまれてた。一歩足を踏み入れれば、そこはまるで体育倉庫。机や椅子や壊れた扇風機なんかが乱雑に積み重ねられ、テーブルの上には白っぽくカピカピに固まった七味とんがらし。瓶ビールの賞味期限がきれてるのなんかは驚くに値しません。けど、そこでコテコテに汚れた白衣を着た老店主が作り出す料理の数々は、奇跡的にうまい！！１番人気、串カツ!!２番人気、焼き鳥!!隠れた逸品、ひね(親鳥)のスキヤキ!!ただし、串カツと焼き鳥は、３本に１本は『あたり』があることを覚悟しておくべし。　...なんだかすっぱい味がするそんな細かいことがいちいち気になるようでは、『レストランひら●ま』を語る資格はありません。そして、なかでもひいちゃんのお気に入りは、フライドポテト!!食堂でフライドポテト注文する客も少ないせいか、あんまり知られてなかったけど、ここのフライドポテト、あの『シェーキーズ』と同じ味がするの!!「ピザの味は忘れても、ポテトの味は忘れない」と絶賛される、あの魅惑の味...このポテトと、あたり付き焼き鳥をアテに賞味期限切れビールをぐびぐびやるのがうら若き乙女だった独身時代のひいちゃんの至上の楽しみだったけど...もう何年も足を運んでないなぁ。まだあるんやろか、あの店...保健所にしょっぴかれたっていう話も聞かんけど。まだあったら、占ってみたいな、今日はアタリかハズレか...

  2011年06月23日

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• 食卓の個性

  ゆうべはしゃぶしゃぶでした。近所のスーパーで、《超目玉!!》と称して宮崎産黒毛和牛が500グラム1480円で売られてたので...ホンマに黒毛和牛なんかどうか・・・消費者としては、信じるしかないところですが。まぁ、見た目はおいしいそうなお肉です。疑って食べたら、おいしいもんでもマズくなる気がします。ヤバイ、と思って食べたら、新鮮なものでも食あたりすると言いますし。とにかく、スーパーが『黒毛和牛』と主張するお肉をお買い上げ。例によって、しゃぶしゃぶにするか、だんさんごっこ（＝スキヤキ）にするか、家族会議にて厳正なる審議。ひいちゃんが議決権を放棄した結果、ダーリンの１票を得てしゃぶしゃぶに決定。いつもはミツカンのリーズナブルなごまだれを使うんですが、今回はちょぴっとだけ贅沢して、料亭仕様の高級ごまだれを購入。お肉がおいしくなかった時の保険です。ダーリンがお肉を１枚、恭しくとりあげて、しゃぶしゃぶ...うっすらとピンクに染まったところで、さっとごまだれをつけてお口へ。　うまい!!　これやったら、ひいちゃんも食べられるよ、　ちょっと食べてみ？ひいちゃん、あんまりお肉は食べませんが、『黒毛和牛』かどうか検証する必要上、すすめられるがままに１枚、しゃぶしゃぶ...　...柔らかい。　臭みもないし。けど、黒毛和牛かと問われると...あの芳醇な脂の甘みは、ほとんどありません。まぁ、オージーではないでしょうが。...ていうか、そもそもひいちゃんは、肉の味を語る資質を持ち合わせてないんやった。ダーリンは最後の１枚まで『黒毛和牛』を堪能された由、よかった、よかった。エエごまだれ買っといて。←結局、信じてないひいちゃん。うちでは、しゃぶしゃぶのシメはきしめんです。しゃぶしゃぶあとのスープに、塩と黒こしょうで味付け。実家では、シメはうどんでした。スープで薄めたポン酢で。ラーメンというご家庭もあるようで。今日は、あいにくきしめんが売り切れだったので、代替品の細うどんを投入。ダーリンは、器に残ったごまだれとポン酢をミックスして、独自のつけだれを開発した模様。with　食べるラー油。...ひいちゃんは決してマネをしない。しゃぶしゃぶをつつきつつ、なぜか話題はスキヤキへ。　子どもの時、スキヤキに『麩』って入れた？　麩？　鯉のエサやろ？　うちは高野豆腐やった！とか、スキヤキには白ネギか青ネギかタマネギか、とか。トモダチん家では、茄子が入ってた、とか。うちでは、スキヤキにキウィフルーツを入れたことがあります。テレビで、　安物のお肉が、高級和牛の味わいにッ!!とか紹介されてたので。　...あれだけは、二度と入れたないなぁ。満場一致で、採択されました。

  2011年06月23日

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• お好み焼き屋さんの野菜炒め

  ひいちゃんチからの徒歩圏内には、お好み焼きやさんが、ざっと９件はあります。イエ、決して繁華街の近所に住んでるワケやありません。それが証拠に、お好み焼きやさん以外の飲食店は、数えるほどしかありません。いや、お酒の飲める店しかカウントしてないので、ひいちゃんが見落としてるだけかもしれません。あ、あと、パンやさんはいっぱいあります。「おいしい」という冠がつくと、その数は激減しますが。さて、ひいちゃんチでは、最寄りのお好み焼きやさんではなくて、２番目のお店を愛用しています。最寄りのお店は、店長さんがアデランスで、ときどき位置や向きがズレていて、うつむいてお好みをひっくり返すサマを見ているといつお好みの上にアデランスがトッピングされるんか...気が気やないんで、落ち着いてお食事が楽しめません。なので、２番めに近いお店に、ぷらぷら歩いてでかけます。まず、生中ね。それから、野菜炒め。ここの野菜炒め、具は、キャベツ、豚バラ、いかゲソ、以上。味付け、塩、こしょう、以上。これで５００円はちと破格やろ、とは思いますが。ものすごくビールに合うので、注文せずにおれません。それから、ダーリンは納豆焼き、ひいちゃんはスジ焼き。おやっさん（＝店長）は結構ご高齢でして、足取り軽く調子のエエ日は、さくふわのお好み焼きが出てきますが、今日は足取りヤバいな、ってときは、べちょどす、って感じのんが出てきます。なので、ヤバそうな時は、お好みをやめて焼きそばにします。このお店がお気に入りなんはワケがあって、おかちゃん（＝おやっさんの奥さん）お手製のアテが、サービスでどんどん出てくる...お漬け物や煮物をはじめ、自家製コンニャクとか佃煮とか、こないだは里芋とベーコンのクリーム煮なんぞが出てきた...それが、次から次へと...　これは、アテのアテが足りませんなぁ。おっさんみたいなこと言うて、生中おかわりです。完全に、ハメられてます。ほんで、おかちゃんは、ひいちゃんたちが　これ、おいしい!!言うまで、テーブルのそばを離れません。けど、ひとたび「うまい」と言おうもんなら、　そぉ？　あんな、これな...自分で丸イスさげてきて、となりに座り込みます。内弁慶なひいちゃんには、とっても苦手な電波でしたが、ちかごろは慣れて、テキトーにほったらかしてます。で、なんでこんな話になったかというと、ゆうべウチで餃子パーティーをして、餃子だけじゃちともの足りん、ということになって、ホットプレートで野菜炒め、作ったんですわ。　キャベツ、豚バラ、いかゲソ。　塩、こしょう　...　以上!!あ、お店の味...。やっぱり、コレで５００円はないよなぁ？まぁ、そこは、家庭的といえばそう言えなくもない、あのコテコテな雰囲気代ということで。

  2011年06月22日

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• 懐かしい味

  ひいちゃんの股間に垂れ下がるモノを発見してから一夜明け、今朝、恐る恐るトイレに行ってみたら　ちょっと、垂れ下がりっぷりが、　マシになった…？いや、違う…ぶらぶらの周りがきのうよりむくんで、ぶらぶらが目立たなくなっただけ…ああ、ひいちゃんやっぱりオスのままだ…なんて思ってたら、今日も朝っぱらからやてるよ、タフマンのＣＭ…。傷口にタバスコ塗りつけられてる気分だ。気を取り直して朝ごはん。今日は、野菜たっぷりお味噌汁とおにぎりをお休みして、サンドイッチ。ダーリンのメタボ対策に協力すべく、高カロリーなサンドイッチは敬遠してたんですが、お茶漬けばっかり食べてたらたまにはステーキも食べたくなるもんで。欲求には逆らいません。ストレスは一番カラダによくありません。うちの近所には、シティサイズに比して異常にたくさんのベーカリーがあります。食パンが得意、とか、デニッシュが得意、とか、それぞれに個性があって、いつもあちこちハシゴしてしまいます。今回は事前に選んだ２件のお店から、どちらもミックスサンド。まずはチェーン展開してる大手のお店のほうから。　パンが甘くてしっとり、ふかふか～♪　タマゴがとろとろ～♪ハムもポテサラのおいもも、いい材料使ってる感じでそれぞれにしっかりしたお味。でも、食パンの風味を損ないません。いろいろ研究してるんでしょうねぇ。続いて、個人経営のベーカリー。住宅街のおばはん…もとい、マダムたちに人気のお店。ひと口食べた瞬間…なんか、食べたことある…　グアムのコンビニで売ってるサンドイッチだ…パンが、ヘンに甘くてどってりパサパサ。タマゴもツナも、妙に甘い…。けど、なんだか懐かしい。これはこれで、アリかな、と思ってしまうさしたるポリシーもないひいちゃんでありました。

  2011年06月19日

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• スバラ式大阪王将

  ばあばが、　今日、お昼どっか食べに行けへん？と誘ってくれたので、今日も、行ってきました、大阪王将!!土曜日は、朝から夕方までじいじがデイサービスに行って留守なので、ここぞとばかりにばあばからのお誘いをいただきます。が、誘っておいて、肝心のお会計の時には、ばあばは姿をくらますのが常です。　だったら、最初から連れてって、って言えばエエのに...正直、誘われてワリカンでも気分がよろしくないのに、食い逃げされるのはかなりな勢いでムカつきます。さて、今日の大阪王将は、とってもいい感じでした。ひいちゃんチから最寄の王将は、『大阪王将』ではなくて『餃子の王将』です。よく、混同される方がいらっしゃいますが、まったくの別物です。最初のうちは、餃子の王将の方が圧倒的においしかったのですが、シェフのチャンさんがお国に帰られたらしく、仕上げの何か入れ忘れたんかと思うくらい、お味のレベルが低下してしまいました。以来、ひいちゃんチでは王将といえば大阪王将です。今日も、リトルひい様はキッズプレート。ラーメンのセットで。お子ちゃまのお約束、最初に手を出したのはオレンジゼリー。ばあばが食べさせようとしたら、　自分で!!言い出したら聞きません。ひと口、ふた口...み口めで、ゼリーのカップをポロリ。べしゃ。ほら、言わんこっちゃない...　ぜりぃ...ひいさまの...　ひいさま、落としたでしょ。　もう、ないんよ。　ぜりぃ...ぼろぼろ泣き出した。ばあばがオロオロして、お店のオネエサンに、　ゼリー、単品でないですよね...？　ハイ、すみません。イエイエ、オネエサンは悪くないよ。　落としてしもたんです、ふた口食べただけで...。ダーリンが言うと、オネエサン、きびすを返して厨房のほうへ。すぐさま、戻って来ました。手にはゼリーを持って...。こういうの、すごくうれしいですよね。となりの席では、４人の子どもを含む家族連れ。入ってきたときから、落ち着きのないグループなんでイヤな予感がしてましたが...的中。ガッシャン!!思いっきり、お水の入ったポットやらグラスやらをひっくり返した！またまたオネエサン、タオルを数本持ってすっ飛んできた。　お怪我はないですか？　お洋服は大丈夫ですか？よく見れば、まだまだ若いアルバイトさん。アナタを見ていると、まだまだニッポンの若者も捨てたもんじゃないと思ったよ。そして、大阪王将の社員教育はスバラシイ。ギョーザもパリッとしてうまかった！おかげで、生ビール４杯も飲んじゃったじゃないか。そして、お会計。やはり、ばあばはリトル・ひいさまを連れてとなりのドラッグストアに雲隠れの術...ごちそうさま、ダーリン...

  2011年06月18日

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• ジャンキーなお昼ご飯

  ダーリンには定期的に、無性にジャンキーな食べ物を欲する時期が訪れます。仮にジャン期ぃとしておきましょう。別にネーミングはどうでもええんですが。ジャン期ぃにダーリンが求めるもののベストスリーは、１．日清焼きそばＵＦＯ。　職場で誰か食べてると、あの匂いにやられますね。　そういや、４，５年前にいた職場で、　栄養指導とかしてる保健師さんらが、　ＵＦＯやらお月見バーガーやら、がしがし食べてた...　決して相談者のみなさまにはお見せできない光景でしたわ。２．ケンタッキー　チキンフィレサンド。　ひいちゃんも大好きですが、　近所のケンタッキーは　お店のねえちゃんのとっても上からな対応が　ダーリンの不愉快のツボを刺激しまくってるので、　二人とも、　　食べたいねぇ...　口にするだけで、実際お口には入りません。３．銀チョコ。　クリームをサンドしたパンを、チョコでコーティングしたヤツです。　いろんなバリエーションがあるけど、　王道はホイップクリームにミルクチョコ。　けどこれ、モノによっては１個で５００kcl超えてるぞ...。さて、ジャン期ぃ入りしたダーリンのお弁当...普段は、ひいちゃん特製弁当持参で出勤してるんですが。今日のお弁当袋の中身は、日清焼きそばＵＦＯと、チョココロネ。ホントは銀チョコ入れてあげたかったんだけど、バナナ味のしか売ってなかった...ダーリンは、あまり応用編がお好きではありません。なので、近所のベーカリーで似たようなもん買ってきた。チョココロネって、意外や、日本で開発されたんやそうで。それから、カゴメ野菜１日これ１本。お昼休み後半、ダーリンからメールが届いた。　堪能した！！...それは、よかった。メタバリア、忘れずに飲んでね。　ひいちゃんは、何を食べたの？そうです、ダーリンのお弁当を作らない日は、自分のお弁当もサボってしまいます。ひいちゃんにも、定期的に、なんだかめんどくさいな～的時期が訪れます。仮に、サボター時ゅとしておきましょう。さて、今回のサボター時ゅにひいちゃんが選んだ道は...コンビニ弁当！安上がりだし、お手軽だし。近頃のコンビニ弁当は、主婦のみなさまが参画していろいろ研究してかなりレベルが上がっているそうで。けっこうきっちり栄養とかアレルギー成分とかの表示もしてるし。第一、内弁慶なひいちゃんには食堂に電話して出前とるとかお弁当やさんでオーダーするとかできないし。好きなの選んでレジに持ってくだけ。コンビニ万歳！エサの準備をばいたさねばならぬので、今回はこれにて...。

  2011年06月17日

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• メタボの階段を一歩ずつ…

  真夜中。なんだか、おなかのあたりが気持ち悪くて目が覚めた...食べすぎだ...お昼はカレーパーティーお取り寄せのインドカレーと、スーパー３件ハシゴしてやっと見つけたナン。あとはサラダと、タンドリーチキンならぬ、カラアゲ...。ひいちゃんは激辛シーフードカレーを食べ、　味見させてと、一口パクッといったダーリンは、カバのようにピンクの汗を流しながら...いや、顔をピンクにしてだらだら汗をたらしながら、　...こんな破壊的なもん、よう食べるなぁ...お褒めのコトバをいただきました。ダーリンは、あんまりお尻が丈夫でないのね(^^;)なもんだから、辛いの好きだけど食べられない。お気の毒...そこでダーリンは茄子キーマカレー。それとプレーンなチキンカレー。ひいちゃんからすれば、こんなケモノ臭いもん良く食べるなぁ、と思ったけど。夜は、焼肉パーティー。脂っこいのがニガテなひいちゃんは、豚のヒレ肉に塩コショウでいただきます。あと、ハラミはイケる。ダーリンはカルビからモツまでガンガンいきます。シメは、やっぱり石焼ビビンバ!!...って言っても、ホットプレートビビンバですが。道具にこだわるひいちゃんは、石焼の器をお取り寄せしましたが、結局のところたいがいはホットプレートかフライパンで仕上げてしまいます。大して味変わらんしなぁ...後片付けもラクだしなぁ......なんで買ったんやろ。そのあと、デザートまで食べた!!ミルクレープ...スーパーで２割引になってたので、思わずカゴに入れてしまったヤツ...あんまりおいしくなかった。チーズケーキにしときゃよかったよ、２割引じゃなかったけど...てなこと思いながらも、完食。ああ、ハラが重い...これじゃ、ダーリンのメタボ解消に協力するどころじゃないな。明日のお昼は、これまたお取り寄せのピザパーティーにしようと思ってたけど...しばらく、ネットでおいしそうなもの見つけても、ポチするのはガマンしよう...それから、空腹時にお買い物に行くのも...

  2011年06月12日

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• 似て非なる…

  眠い…ゆうべ眠れなくて、３時過ぎから起きて活動してたら今頃眠くなってきました…いや、それは、ランチビール＆ワインのせいかもしれません。細かいことは気にしたらあきません。おおらかに生きるのが、小じわ対策にもよろしいかと思います。ダーリンとひいさまと、今日もひいちゃん大好きエバグリーンに行ってきました。高菜めんたいおにぎりは、４個しかありませんでした…もちろんお買占めです。全部、冷凍です。帰りにマツゲンに寄りました。大阪王将の餃子、試食販売やってました。お味は知ってるので、試食しないで買いました。半額セールだったので、とりあえず３個買って、今日は餃子パーティーだ!!うきうきしながら、ランチは餃子と、モヤシ炒めと、鶏のから揚げ!!早速、表示どおりに焼いて、餃子の王将で食べるのとおんなじ焼き加減にできて、おお～!!感激しながら実食!!…　…　…なんか、違う。全然、違う!!おいしいけど、大阪王将の味じゃないです。普通のレトルト餃子です。３つも買うんじゃなかった…それでも、やっぱり餃子にはビールが合うよね～ビールの次には、ワインだよね～ということで、いい気分…けど、やっぱり、○○監修!!とかいうやつは、要注意です。安かったから、いいけどさ…

  2011年06月05日

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• 専門店の石焼ビビンパ!!

  リトル・ひいさまの健診を終えて、無事帰ってまいりました。ひいさまは、もう、何の心配もいらないとの由、ホンマにホンマに良かった…何の健診やったかというと、それはひいさま誕生秘話の流れでもうちょっとしたらご紹介することになると思うので、今は触れずにおきます。帰りに、病院の近くのマツゲンに寄ってお買い物。ここは、ちょっと前まで西友だったんだけど、譲ったんだかのっとられたんだか、いつの間にかマツゲンにかわってた…私はけっこう好きだったんだけどね、西友さんの品揃えとか、ものすごいダイナミックな商品陳列とか…で、西友さんがなくなってしまった今、ここに立ち寄るのはあんまり意欲をそそられないんだけど、専門店が以前のまま残ってて、やっす～い八百屋さんとか、やっす～いお肉やさんとか、それこそ安さだけがウリのお魚屋さんとか、そんなにお安くはないけどオヤジが商売上手でついつい買ってしまう鶏やさんとか、…とにかく、なんだか下町の香りがぷんぷんする雰囲気が、すっごく好き!!なんで、ダーリンにお願いして、寄り道してもらいました。今日の一番のお目当てだったのは、肉の田中流っていうかわったお名前のお肉屋さんにある、ビビンバセット!!ナムルとキムチと味付のお肉がセットになって、398円!!…やったかな？ラップはがして捨ててしまったから忘れたけど、とにかくそんなもんだった…。これと、冷凍してあったゴハンと生卵一個あれば、フライパンひとつですんごくおいしい石焼ビビンパ風チャーハン？ができるの!!お昼のカンパイのあと、ダーリンに作ってもらった!!晩酌あとのお茶漬けみたいな感覚で…よけいにビールがすすんでしまって、シメには向かんな、コレは。いい気分になってしまったので、ひいさま誕生秘話の続きは、また後で…とりあえず、シエスタ!!

  2011年06月04日

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• 甘い誘惑

  週末の休日出勤のせいか、疲れがとれない...カラダが、甘いものを要求しております。ぼちぼち、ひいちゃんのもとにケーキの神様が降臨しないかな...出勤途中の車の中で、さりげなく、でも、ストレートにつぶやいてみる。　ああッ！　そういや、今不二家でケーキ食べ放題やってるらしいで!!　1,280円で、食べ放題・飲み放題!!　ひいちゃんの好きな、ナントカチーズケーキも食べ放題やで！！...北海道なめらかチーズケーキのことね。確かに好きだよ、不二家ケーキの中でも、あれだけは。あんまり甘くないし、チーズともカスタードともつかない、ほっこり、まったり...けど、あんなもん２つも３つも食えるかッ！世間には、不二家の甘～い、甘～い、甘ったるいケーキを10個くらいはペロリンといっちゃう人が、いっぱい、いらっしゃるんだってね。胃もたれとか吹き出物とか、気にならないんだろうか...カロリーオーバーが気にならないんだろうか...私の方が、気になっちゃいます。たぶん私も思われてるんやろうね、飲み放題で生ビール５杯も６杯もおかわりするなんて、信じらんな～い!!...とか。肝硬変が気にならないんだろうか...ビール腹が気にならないんだろうか...確かに、いちいち気にしてたら、食べ放題にも飲み放題にも参戦できませんな。ご利用は計画的に、あくまでも、自己責任で。さて、ひいちゃんは、食い下がる。　...じゃなくって！　ひいちゃん、そんだけも食べられるワケないやん！　絶対、モトとれへんし！　飲み放題に、生ジョッキが出てくるわけでなし。　おいしいケーキが、ちょぴっとだけ、食べたいねん...　そうか～。　あ!!　今日、帰りに、アレ買って帰ろか？　『俺のティラミス』、ひいちゃん気に入ってたよね！　ファミリーマートの...いやいやいやいや、ちゃうねん！　...キュールの、スフレチーズケーキとか、食べたいな。皆まで言わせちゃうのね...　あ～！　ひいちゃん、好きやんなぁ。　(お店の)オバハンの愛想は悪いけど、　ケーキは、ホンマおいしいよな!!そうでしょ、そうでしょ。　でも、今日、月曜やし、　休みやな、キュール！　残念!!...ダーリン、もしかして今日は、ひいちゃんのこと、いたぶってる？　

  2011年05月30日

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• だんさんごっこ

  今夜は、スキヤキです。とろけるような牛肉の脂の甘みと旨みが、甘辛い割り下と絡み合って立ち上る湯気の香り...たまりません。うちでは割り下は使いませんが...ウチではスキヤキのことを、『だんさんごっこ』と称しています。まずはすき焼き鍋をよ～く熱します。その間に、ダーリンが器に卵を割り入れて、待機。湯気が出てきたところで、お砂糖を投入。あっという間にカラメル状になっていきます。その上に、お肉を１枚、きれいに広げて載せます。お肉の表面が高温のお砂糖に焦がされる芳ばしい香りが...ああ、もう、たまらん...さらにその上にお醤油をぽたぽた。あんまりいじりたおしてはいけません。一回だけひっくり返して、　へぇ、だんさん。ダーリンの器に投入します。　おおきんと。ダーリンは恭しくお肉に溶き卵をからめ、おもむろにお口へ。　ウマ～い!!ここまでが、だんさんごっこの一部始終。1980円ですき焼き・しゃぶしゃぶ食べ放題のお店とかじゃなくて、ちょっとだけ「エエとこ」に行くと、おかみさんなんかがこうしてお世話をしてくれます。あとは、野菜や豆腐や糸コンなんかを一気に投入し、日本酒とお砂糖と醤油をどばっと入れて、お肉のお世話はセルフサービス。今日は、ちょっとだけ足を伸ばして、お気に入りのエバグリーンの近くにある産直市場でお買い物。狙い目は、黒毛和牛の半額ゲット!!　ダーリン、今晩、スキヤキとしゃぶしゃぶ、どっちがいい？　う～ん...　ひいちゃんはあんまり濃いのニガテやもんね、　やっぱりしゃぶしゃぶかなぁ...　でも、だんさんごっこも捨てがたいなぁ...　ええんよ～、ひいちゃんは、味のしみたお野菜で大満足やから!!　ダーリンの食べたい方にしよッ。　ええのん～、そしたら、だんさんごっこ、プリーズ!!というわけで、今夜も楽しいだんさんごっこ。リトル・ひいさまは、エノキと糸コンで『おえぇぇッ!!』ってならないように、気をつけなくっちゃね。ひいちゃんは、エリンギをお肉に見立てて...ダーリンのためだけの、だんさんごっこだよ。

  2011年05月29日

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• らぶらぶランチ

  お腹がいっぱい...いつものごとくダーリンとテレビを流し見してたら、船の上で釣りたての華アジとやらをお刺身で食べてた。アジって、人の手で触れたらその体温でヤケドしてしまうほどデリケートなんだって。だから、人の手で一切触れずに丁寧に釣りあげたアジ...ぷりっぷりで透き通ったアジのお刺身...そのキレイなことったら!!そして、リポーターの見事なリアクション!!ああッ!!　もうッ!!　どないしょ～!!みたいな...具体的なお味なんかちっとも分からんけど、その美味さのレベルがハンパないことだけはビシバシ伝わってくる...　おいしいお刺身、食べたくなった～　でも、さっきモランボンのＣＭ見てたら、　焼肉もすっごいおいしそうだった!!　お腹すいてんの？　健康な証拠やね!!　いやいやいや、違うよ、ダーリン。　さっき朝ごはん食べたとこやし。　じゃなくて、なんかおいしいもん食べに行こうか、とか　...ないの？というわけで、午前中の休日勤務を終えた帰り、ダーリンがお外ゴハン連れてってくれました。大阪王将!!...え？？？お刺身でも、焼肉でもないやん...なんで、ギョーザなん...でも...悔しいけど、おいしかった...生ビール、みっつもおかわりしてしまったよ。中でも、リトル・ひいさまのためにオーダーしたキッズプレート!!ギョーザみっつとカラアゲと海老マヨ、サラダにゼリーにジュースがついて、選べるメイン!!ひいさまは天津飯をチョイス。がっつり、大人茶碗に1.5杯分はあろうかというゴハンの上に、ふかふかのかに玉!!これにおもちゃまでついて、500円!!ええッ!!いいんですか...!?ブラボー、大阪王将!!お財布が寂しくなったら、また来ます。ごちそうさま。

  2011年05月28日

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• 絶・品!!　カレー鍋～

  何かと多忙を極める我が家では、夕食の主流はお鍋。春でも夏でも秋でも冬でも、お鍋!!親愛なるＩＨ調理器さま、フル活用です。お鍋と言ってもいろいろありますが、ダーリンに一番人気なのがカレー鍋。一時は、お取り寄せなんかもしたり、生協で買える『宮がみ屋』さんの味にハマったりもしたんだけど…けっこうお高くつきますものねぇ…。そんなある日。ダーリンから、「今日はカレー鍋が食べたい」宣言が下された。たいがい、バラエティ豊かな鍋だしのストックたちがキッチンで待機しているのだけれど…たまたま、カレー鍋のだしは、ご不在だった。で、近所のイオンで「今日のところはこのくらいにしとくか」ぐらいな感じで、お味には全く期待しないでトップバリュのカレー鍋つゆを買った。248円。安い!!それがねぇ、何ともスパイシー!!　刺激的な辛さ！　激辛とかのたぐいじゃないけどかなりいい感じ。とんがらしラバーの私はたいがい、ハバネロパウダーなんかをぶっかけていただくのだけど、このおだしならそのままが美味。安くて旨いカレー鍋が食べたいなら、是非おすすめです。具はキャベツともやしと鶏胸肉とじゃがいもにして、さらにコスパア～ップ!!というわけで、今夜も愛しのカレー鍋。シメにはもちろん、ご飯ととろけるチーズを投入。ああ、またワインがかぱかぱすすんじゃう～。

  2011年05月12日

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